risotto អ៊ីតាលីគឺជាធាតុចូលឬឆើតឆាយឆើតឆាយដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាងដែលអ្នកអាចគិត។ អ្នករស់រានមានជីវជាតិ Risotto ធ្វើឱ្យមានអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យហើយអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រហែលជាផ្កាខាត់ណាខៀវខ្លះតូចៗ។ រូបមន្ត Risotto បួសបួសនេះគឺជា Creamy, cheesy ហើយនឹងត្រូវបានបុកជាមួយកុមារផងដែរ។ រមូរចុះក្រោមសម្រាប់រូបមន្ត risotto បួសបន្ថែមទៀតដើម្បីព្យាយាម។
សូមមើលផងដែរ: គន្លឹះនិងល្បិច Risotto
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 8 ពែងទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- អង្ករ 2 កំប៉ុង
- អំបិលដាច់អន្ទាក់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ម្រេចសញ្ញា (ដើម្បីរសជាតិ)
- ផេសស៊ាល 2/3 ពែង (ស្រស់ដឹង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, កំដៅប្រេងអូលីវនិងបន្ថែមអង្ករ arborio នេះ។ កូរជានិច្ចអនុញ្ញាតឱ្យបាយចំអិនរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទី។
- បន្ថែមពែង ទំពាំងបាយជូរ មួយពែងកន្លះទៅអង្ករដែល ញ៉ាំ ញឹកញាប់។
- នៅពេលភាគច្រើននៃរាវបានស្រូបយកបន្ថែមពែងពាក់កណ្តាលមួយផ្សេងទៀតនៃទំពាំងបាយជូរ។ បន្តបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់អង្ករធ្វើចម្អិនអាហារប្រហែល 20 នាទី។
- យកចេញពីកំដៅហើយកូរនៅក្នុងប៉េសស៊ិនរហូតដល់វាបានរលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បាចជាមួយឈីសបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន។
រូបមន្ត Risotto ញ៉ាំបន្ថែមទៀត:
- ស្រាស្រាវីស្គី Risotto
- ផ្សិតបន្លែ Risotto
- Edamame និង shiitake risotto ផ្សិតជាមួយស្រាពណ៌សនិងឈីស Parmesan
- ល្ពៅបន្លែ Risotto
- ម្រេចក្រហមមានរសជាតិ Risotto
- Vegan Risotto ជាមួយដំឡូងស្ងួត
- រូបមន្តបួសច្រើនទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 535 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 12 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,739 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 80 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |