សាច់គោយឺតជាមួយបន្លែ

ចង្ក្រានសាច់គោយឺតនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកម្ហូបដែលមានភាពកក់ក្តៅសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់។ បន្លែខុសៗគ្នាធ្វើឱ្យសាច់គោនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាជាអាហារពេញលេញនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលុបសាប៊ូឬជំនួសដោយផ្សិតស្រស់មួយចំនួន។

ខ្ញុំចូលចិត្តនំបុ័ងបារាំងដែលមានមុខម្ហូបជាមួយម្ហូបនេះប៉ុន្តែនំប៉័ងនំពោតនំបុ័ងមីលីនប៊ីនឬនំបុ័ងមីលក៏អាចឆ្ងាញ់ផងដែរ។ បន្ថែមសាឡាត់លាយស្រាល ៗ សម្រាប់អាហារគ្រួសារពិសេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
• 1 កំប៉ុងអាំងឆ្អិន, ល្ហុង, ម្ទេសជាដើម, ប្រហែល 2 1/2 ទៅ 3 ផោនឬប្រើសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
• 1/3 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំងនិងលាបបន្តិច
• 2 carrots, sliced ​​ស្តើង
• 3 ឆ្អឹងជំនី celery, sliced ​​ស្តើង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1/2 ពែង
• 2 ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 1 ស្លាបព្រាស្ករសស្លាបព្រាស្ករសងងឹតឬពន្លឺ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង marjoram ឬ savory
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង rosemary ក្រៀមក្រំ
• 2 leeks, thinly sliced
• ដំឡូង 1 1/2 ផោនកាត់កំណាត់ 1 អ៊ីញ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 300 ហ្វីត។
2. នៅក្នុង ឡចំហាយ ដ៏ធំមួយរបស់ ប្រទេសហូឡង់ ឬ casserole, កំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យម។
3. កាត់សាច់គោចូលទៅក្នុងកំប៉ុង 1 អ៊ីញដោយបោះចោលខ្លាញ់លើស។
4. ចឹកសាច់គោជាមួយម្សៅអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្រេច។
5. ត្នោតសាច់គោនៅក្នុងបាច់នៅក្នុងប្រេងក្តៅ, stirring ទៅពណ៌ត្នោតភាគីទាំងអស់។ កំណត់សាច់គោឡែកវិញ។
6. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង celery ទៅខ្ទះហើយចម្អិនរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោបិទបាំងប៉េងប៉ោះស្ករត្នោតឱសថនិងសាច់គោ។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ បដណ្ណប់ឱ្យជិតហើយដាក់ចានដាក់ក្នុងឡ។

1. ចម្អិននំសម្រាប់ 2 ទៅ 2 1/2 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែសាច់គោទន់។
2. បន្ថែមដំឡូងនិង leeks; គ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់បន្លែមានភាពទន់។

បម្រើ 6 ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

• Stew សាច់គោដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
• សាច់គោនិងហ្គីនណេសស្ទីន
• សាច់គោចង្ក្រានយឺតនិងស្រាបៀរ Stew

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	760
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	203 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	627 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	72 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )