ដោយសារតែវាមកពីស្មារបស់សត្វនិងមិនមែនជើងខាងក្រោយនំបុ័ងអាហារគឺជានំប៉័ងពិត។ រសជាតិនៃស្មាជក់បារីគឺដូចជានំប៉័ងអញ្ចឹងដែរហើយវាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃសម្រាកមួយ។
ស្ករត្នោតមិនស្មុគស្មាញនិងស្ករឆ្អិនក្អៀរធ្វើឱ្យស្មាសាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ - ដែលគេស្គាល់ថាជានំប៉័ងញី - ជានំប៉័ងងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។
រៀបចំស្មាជក់បារីនេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃចុងសប្ដាហ៍ឬអាហារពេលល្ងាចពិសេស។ បម្រើវាជាមួយ ដំឡូង mashed និង សណ្តែកពណ៌បៃតង ឬបន្លែចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្តរួមជាមួយនឹងចំណិតនៃម្នាស់ឬ នំត្រីម្នាស់ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្មាសាច់ជ្រូក 1 ជក់ (នំប៉័ងញីប្រហែលជា 5 ទៅ 7 ផោន)
- 1 carrot មធ្យម (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (កាត់ចូលជាកំណាត់)
- 1 ឆ្អឹងធ្មេញ (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់)
- 1
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
- សម្រាប់ម៉ាម៉ាលឡាដិនកេហ្សល:
- ស្ករត្នោតខ្ចី 1/4 ពែង
- មមឡាឡាលទឹកក្រូច 1/4 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់ស្មាជក់បារីនៅក្នុងឡចំហាយដ៏ធំមួយរបស់ប្រទេសហុល្លង់ឬស្តុកខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ឡើង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់។
ដាក់សក្តានុពលជាងកំដៅខ្ពស់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ; បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងស្លឹកបៃតង។ កាត់កំដៅទាបចុះគ្របដបហើយញ៉ាំ 2 ម៉ោងកន្លះទៅ 3 ម៉ោង។
ដាក់ធ្នើរក្នុងរន្ធរាវដែលរាក់។ កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។
យកសាច់ពីទំពាំងបាយជូរ។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយយក rind នេះ។
សំបកគឺជាក្រណាត់ខាងក្រៅក្រាស់នៅលើស្មា។ ដាក់សាច់សាច់ខ្លាញ់ឡើងនៅលើរនាំងនៅក្នុង Pan roasting រៀបចំ។ ស៊ុតបាល់បញ្ចូលជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងលំនាំតុបតែងពេជ្រ។
ផ្សំស្ករត្នោត, marmalade និងម្សៅ mustard ស្ងួតនៅក្នុងចាននិងលាយផងដែរ។ លាបទឹកកកលើផ្ទៃដែលមានពិន្ទុ។
ដុតនំជក់បារីនៅក្នុងមួយ preheated សម្រាប់ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី។
បម្រើពី 6 ទៅ 8 ជាមួយសំណល់អាហារ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Ham Picnic Smoked ជាមួយទឹកឃ្មុំ Dijon Glaze
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 687 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 258 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 4,593 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 71 ក្រាម |