ទាំងនេះគឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ពិតប្រាកដ waffles ជាតិស្ករបែលហ្ស៊ិក។ នៅប្រទេសបែលហ្ស៊ិកពួកវាត្រូវបានគេហៅថាLiège។ ពួកវាមានក្រណាត់ជាតិស្ករដ៏ស្រស់ស្អាតហើយទន់និងឆៅនៅខាងក្នុង។ ពួកគេមានក្លិនវ៉ាណូឡានិងរសជាតិដូចស្ថានសួគ៌! អ្នកអាចរកវាបាននៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបហើយជួនកាលនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ មានប្រព័ន្ធ Waffle ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងម៉ុង។ ព្រិលវ៉េមេនដែលបម្រើទារកទាំងនេះគ្រប់រដូវរងារ។ អ្នកក៏អាចទទួលបានសូកូឡានៅលើពួកគេ។ សំណាងល្អអ្នកអាចធ្វើឱ្យវានៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើដែកចង្ក្រាននិងគ្រឿងផ្សំពិសេសតែមួយ។ ហើយអ្នកក៏អាចលេបថ្នាំ Nutella មួយចំនួននៅលើវានៅពេលគ្មាននរណាម្នាក់កំពុងស្វែងរក!
អ្នកត្រូវការ ស្ករគុជខ្យង ។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញវាពីក្រុមហ៊ុន Amazon ហើយវាមិនថ្លៃពេកទេ។ ហាងលក់នំបុ័ងពិសេសខ្លះក៏អាចយកវាបានដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ហើយត្រូវមានវ៉ែនតាទាំងនេះឆាប់ជាង Amazon នឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេអ្នកក៏អាចបំបែកគូបស្ករបានដែរ។
អ្នកមិនចាំបាច់មាន ដែក waffle បែលហ្ស៊ិក ដើម្បីធ្វើឱ្យ waffle ទាំងនេះទេប៉ុន្តែ Ridge ជ្រៅដ៏ល្អប្រាកដថាគឺជាបូកក្នុងការធ្វើឱ្យ waffle ទាំងនេះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
waffle ទាំងនេះគឺពិតជាបានបម្រើល្អបំផុតភ្លាម, និយមជាមួយនឹង bacon មួយចំនួននិង ស៊ុត ។ ពួកវាមិនទុកឬស្ទុះអាវបានល្អទេដោយសារពួកគេមានទំនោរបាត់បង់សំលៀកបំពាក់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ក្រឡុកមួយចំនួននឹងរួមបញ្ចូលទាំងអាលុយមីញ៉ូមប៉ុន្តែពងនឹងផ្តល់នូវពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាតនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីណាដោយបង្កើតនូវទឹកអប់ដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ត្នោតខ្ចី)
- 1/2 ពែងទឹក (មិនក្តៅមិនត្រជាក់ឬជំនួសទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់)
- 1 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- yeast (សកម្មស្ងួត)
- ម្សៅ 2 ពែង 1/4
- 3 ស៊ុត
- 1 ពែងប៊ឺ (រលាយ)
- ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ពែង (គុជខ្យង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ញ៉ាំស្ករពណ៌ត្នោតនិងផ្សិតជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យឈរប្រហែលជា 5 នាទីរហូតទាល់តែវាស្រស់ស្អាតនិងពពុះ។
- ដាក់ម្សៅនិងអំបិលក្នុងចានលាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមនៅក្នុងល្បាយ yeast រហូតដល់ dough ត្រូវបានតម្រៀបនៃការមើលងាយនិង shaggy កំពុងសម្លឹងរកមើល។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗវាយដំរយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់ពីបន្ថែម។ វាយវ៉ាល់ប៊ឺននៅក្នុងប៊ឺនិងបន្ថែមថ្មទៅបន្តិចម្តង ៗ ។ លាយប្រហែល 1 នាទីឬរហូតដល់រលោង។ វានឹងមានស្អិតនិងមានក្រាស់ប៉ុន្តែមិនមែនជាស្នាមប្រឡាក់ទេ។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។
- ភ្លាមមុនពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចំអិនចង្រ្កាលចូរលាយជាមួយស្ករគុជខ្យង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាឆាប់ពេកវានឹងរលាយហើយនឹងមិនបង្កើតថ្នាំកំប៉ុងនោះទេ។
- ដោយប្រើស្លាបព្រាពីរដងទាញប្រេងប្រមាណពីរស្លាបព្រាបាយហើយដាក់លើដែកចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ ចំអិនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ដាក់នៅលើ rack ត្រជាក់ខូគីនៅលើបន្ទះសន្លឹកមួយ។ រក្សាកំដៅនៅក្នុងឡចំហាយ F 250 ។
- ហៀរទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាប្រសិនបើអ្នកកំពុងមានអារម្មណ៍ថាងងុយគេងនិងបំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 325 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 113 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 173 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |