8 នៃរូបមន្តអាហារកូនក្រមុំកូនក្មេង Julia ល្អបំផុត

ចំពោះមនុស្សជាច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកឈ្មោះ Julia Child មានន័យស្រដៀងនឹងអាហារបារាំង។ នាងបាននាំយកម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទៅជាការយកចិត្តទុកដាក់របស់ប្រទេសអាមេរិកហើយឈ្មោះរបស់នាងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវាចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ រូបមន្តរបស់នាងគឺជាការបញ្ចេញមតិមិនចេះចប់នៃការកោតសរសើរចំពោះវប្បធម៌បារាំងនិងអាហារដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយវា។

រូបមន្តបុរាណទាំង 9 នេះគឺជាមុខម្ហូបខ្លះដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ

• 01 នៃ 08

  រូបមន្ត Brioche

  រូបមន្ត brioche ងាយស្រួលនេះគឺមានពន្លឺភ្លឺផ្អែមមាសនិងសម្បូរបែប។ ក្រអូបមិនចាប់ផ្តើមបរិយាយប៊ឺរីក្លិនទឹកដោះគោផ្អែមនេះទេនៅពេលវាឡើងនំដុតនិងត្រជាក់។ dough នេះគឺអាចធ្វើការងារបានច្រើនជាងនេះច្រើនជាង brioches ផ្សេងទៀត។ រក្សាទុករូបមន្តនេះសម្រាប់ព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍រឺពេលរសៀលនៅពេលអ្នកមានពេលបន្ថែមដើម្បីប្តេជ្ញាចង្វាក់ល្មមនៃការបុក, ញាក់, រូបរាង, ការងើបឡើងនិងចុងក្រោយដុតនំ។

  រូបមន្ត Brioche បុរាណរបស់បារាំង

• 02 នៃ 08

  Tuna Nicoise Recipe

  នេះ salad ធាតុចូលចិត្តគួរឱ្យស្រឡាញ់មានប្រភពដើមនៅនីសប្រទេសបារាំងដែលជារមណីយដ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើ Cote d`Azur (បារាំង Riviera) ។ កំណែបុរាណប្រើតែស្រស់បន្លែឆៅប៉ុន្តែការប្រែប្រួលជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបញ្ចូលផលិតផលដែលឆ្អិន។ កំណែរំភើបនេះជាប់នឹងដើមដែលមានតែការបន្ថែមនៃដំឡូងឆ្អិននិងសណ្តែកបៃតង។ ដាក់វាជាមួយ Lemon Mustard Vinaigrette សម្រាប់ការរីកចំរើនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

  Tuna Nicoise Recipe

• 03 នៃ 08

  រូបមន្តអាហារពេលព្រឹក
  Coq au vin ឬសាច់មាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាវិធីមួយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងការដេញថ្លៃសត្វបក្សីដ៏លំបាកមួយនៅក្នុងគ្រួសារក្រីក្រ។ សាច់មាន់ឆៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនចាំបាច់មានតុក្កតានិងស្រាល្អគ្រប់គ្រាន់ទេ។

• 04 នៃ 08

  រូបមន្តបូហ៊ុយប៊្រីកហ្គីន

  មានរូបមន្តច្រើនណាស់នៅទីនោះសម្រាប់សាច់គោ Burgundy បុរាណឬ Boeuf Bourguignon ។ នេះគឺជាកំណែប្រពៃណីដែលអ្នកទំនងជាបានជួបប្រទះនៅចំណុចមួយចំនួននៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ទទួលបានការពេញនិយមជាទូទៅចង្ក្រានសាច់គោយឺត ៗ នេះគឺជាម្ហូបអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

• 05 នៃ 08

  Pissaladier បង្កាន់ដៃ
  Pissaladièreគឺជា savory, Proartcal គំនិត tart layered ជាមួយអូលីវ, anchovies និងឱសថ។ បម្រើវាបានកាត់ជាចតុកោណកែងតូចសម្រាប់កម្មវិធីនំនីតុន។ គូវាជាមួយសាឡាត់និងស៊ុបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសុខភាពល្អឬវគ្គសិក្សាសំខាន់។

• 06 នៃ 08

  ដំឡូងស្លឹកត្រីស៊ុប
  រូបមន្តស៊ុបដំឡូងបារាំងនេះបាននៅក្នុងគ្រួសារខ្ញុំអស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។ នៅពេលដែលខ្ញុំនៅក្មេងវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការព្យាបាលសម្រាប់អ្វីក៏ដោយដែលធ្វើឱ្យអ្នកឈឺចាប់។ វានៅតែមាន។ កក់ក្តៅក្រេមនិងការលួងលោមដោយគ្រាន់តែប៉ះស្តាំនៃការធ្វើម្ហូបស៊ុបដំឡូងបារាំងដ៏សាមញ្ញនេះជួយជម្រុញការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះចូលទៅក្នុងសិល្បៈងាយស្រួល។

• 07 នៃ 08

  រូបមន្ត Daube ដឺ Boeuf Provencal

  ចង្ក្រាននេះគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវធ្វើនៅពេលព្រឹក - ឬសូម្បីតែមួយថ្ងៃទៀត - ដើម្បីឱ្យរសជាតិស្មុគស្មាញមានភាពទន់ភ្លន់និងអភិវឌ្ឍ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាសាច់គោនិងបន្លែនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវតែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ 12 ទៅ 24 ម៉ោងមុនពេលអ្នកសូម្បីតែចាប់ផ្តើមដំណើរការចំអិន។ រូបមន្តពី Provence ត្រូវបានបម្រើជាទូទៅជាមួយអង្ករ។

• 08 នៃ 08

  រូបមន្ត Cherry Clafouti
  រូបមន្តអាហារ cherry clafouti នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា clafouti aux cerises គឺជាកំណែដែលគេស្គាល់ច្រើនជាងគេបំផុតនៃនំប្រពៃណីរបស់បារាំង។ នៅប្រទេសបារាំងវាជាប្រពៃណីដើម្បីបម្រើ clafouti ជាមួយគុ cherry នៅដដែល។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៅតុនិងដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពធ្មេញត្រូវប្រាកដថាការជីក cherries ឬព្រមានភ្ញៀវរបស់អ្នកអំពីប្រពៃណីនេះ។