ចំពោះមនុស្សជាច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកឈ្មោះ Julia Child មានន័យស្រដៀងនឹងអាហារបារាំង។ នាងបាននាំយកម្ហូបដ៏អស្ចារ្យទៅជាការយកចិត្តទុកដាក់របស់ប្រទេសអាមេរិកហើយឈ្មោះរបស់នាងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវាចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ រូបមន្តរបស់នាងគឺជាការបញ្ចេញមតិមិនចេះចប់នៃការកោតសរសើរចំពោះវប្បធម៌បារាំងនិងអាហារដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយវា។
រូបមន្តបុរាណទាំង 9 នេះគឺជាមុខម្ហូបខ្លះដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ
01 នៃ 08
រូបមន្ត Briocheបារាំងបុរាណ Brioche ។ Ian O'Leary - Getty Images រូបមន្ត brioche ងាយស្រួលនេះគឺមានពន្លឺភ្លឺផ្អែមមាសនិងសម្បូរបែប។ ក្រអូបមិនចាប់ផ្តើមបរិយាយប៊ឺរីក្លិនទឹកដោះគោផ្អែមនេះទេនៅពេលវាឡើងនំដុតនិងត្រជាក់។ dough នេះគឺអាចធ្វើការងារបានច្រើនជាងនេះច្រើនជាង brioches ផ្សេងទៀត។ រក្សាទុករូបមន្តនេះសម្រាប់ព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍រឺពេលរសៀលនៅពេលអ្នកមានពេលបន្ថែមដើម្បីប្តេជ្ញាចង្វាក់ល្មមនៃការបុក, ញាក់, រូបរាង, ការងើបឡើងនិងចុងក្រោយដុតនំ។
02 នៃ 08
Tuna Nicoise RecipeNicoise Salad ។ Getty នេះ salad ធាតុចូលចិត្តគួរឱ្យស្រឡាញ់មានប្រភពដើមនៅនីសប្រទេសបារាំងដែលជារមណីយដ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើ Cote d`Azur (បារាំង Riviera) ។ កំណែបុរាណប្រើតែស្រស់បន្លែឆៅប៉ុន្តែការប្រែប្រួលជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបញ្ចូលផលិតផលដែលឆ្អិន។ កំណែរំភើបនេះជាប់នឹងដើមដែលមានតែការបន្ថែមនៃដំឡូងឆ្អិននិងសណ្តែកបៃតង។ ដាក់វាជាមួយ Lemon Mustard Vinaigrette សម្រាប់ការរីកចំរើនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
03 នៃ 08
រូបមន្តអាហារពេលព្រឹក Coq au vin ឬសាច់មាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាវិធីមួយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងការដេញថ្លៃសត្វបក្សីដ៏លំបាកមួយនៅក្នុងគ្រួសារក្រីក្រ។ សាច់មាន់ឆៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនចាំបាច់មានតុក្កតានិងស្រាល្អគ្រប់គ្រាន់ទេ។Coq au Vin ។ Getty Umages 04 នៃ 08
រូបមន្តបូហ៊ុយប៊្រីកហ្គីនរូបមន្តអាហារប៊ូហ្វេហ្គីនតុន។ Joff Lee - Getty Images មានរូបមន្តច្រើនណាស់នៅទីនោះសម្រាប់សាច់គោ Burgundy បុរាណឬ Boeuf Bourguignon ។ នេះគឺជាកំណែប្រពៃណីដែលអ្នកទំនងជាបានជួបប្រទះនៅចំណុចមួយចំនួននៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ទទួលបានការពេញនិយមជាទូទៅចង្ក្រានសាច់គោយឺត ៗ នេះគឺជាម្ហូបអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
05 នៃ 08
Pissaladier បង្កាន់ដៃ Pissaladièreគឺជា savory, Proartcal គំនិត tart layered ជាមួយអូលីវ, anchovies និងឱសថ។ បម្រើវាបានកាត់ជាចតុកោណកែងតូចសម្រាប់កម្មវិធីនំនីតុន។ គូវាជាមួយសាឡាត់និងស៊ុបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសុខភាពល្អឬវគ្គសិក្សាសំខាន់។Pissaladiere ។ HUGHES Herv / hemis.fr - Getty Images 06 នៃ 08
ដំឡូងស្លឹកត្រីស៊ុប រូបមន្តស៊ុបដំឡូងបារាំងនេះបាននៅក្នុងគ្រួសារខ្ញុំអស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។ នៅពេលដែលខ្ញុំនៅក្មេងវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាការព្យាបាលសម្រាប់អ្វីក៏ដោយដែលធ្វើឱ្យអ្នកឈឺចាប់។ វានៅតែមាន។ កក់ក្តៅក្រេមនិងការលួងលោមដោយគ្រាន់តែប៉ះស្តាំនៃការធ្វើម្ហូបស៊ុបដំឡូងបារាំងដ៏សាមញ្ញនេះជួយជម្រុញការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះចូលទៅក្នុងសិល្បៈងាយស្រួល។ស៊ុបលឿងនិងដំឡូង។ លោក David Marsden រូបភាព Getty 07 នៃ 08
រូបមន្ត Daube ដឺ Boeuf ProvencalDaube នៃសាច់គោ។ លោក George Coppock រូបភាព Getty ចង្ក្រាននេះគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវធ្វើនៅពេលព្រឹក - ឬសូម្បីតែមួយថ្ងៃទៀត - ដើម្បីឱ្យរសជាតិស្មុគស្មាញមានភាពទន់ភ្លន់និងអភិវឌ្ឍ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាសាច់គោនិងបន្លែនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវតែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ 12 ទៅ 24 ម៉ោងមុនពេលអ្នកសូម្បីតែចាប់ផ្តើមដំណើរការចំអិន។ រូបមន្តពី Provence ត្រូវបានបម្រើជាទូទៅជាមួយអង្ករ។
08 នៃ 08
រូបមន្ត Cherry Clafouti រូបមន្តអាហារ cherry clafouti នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា clafouti aux cerises គឺជាកំណែដែលគេស្គាល់ច្រើនជាងគេបំផុតនៃនំប្រពៃណីរបស់បារាំង។ នៅប្រទេសបារាំងវាជាប្រពៃណីដើម្បីបម្រើ clafouti ជាមួយគុ cherry នៅដដែល។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៅតុនិងដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពធ្មេញត្រូវប្រាកដថាការជីក cherries ឬព្រមានភ្ញៀវរបស់អ្នកអំពីប្រពៃណីនេះ។Cherry Clafoutis ។ Regis Vincent