Moroccan Mint Tea Tradition

តែបៃតងជាមួយ Mint គឺជាប្រពៃណីម៉ារ៉ុកនៃបដិសណ្ឋារកិច្ច

តែម៉ុន ដែលផលិតដោយតែបៃតងស្លឹកបៃតងមានប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងហើយម៉ារាជាច្រើនផឹកវាច្រើនដងពេញមួយថ្ងៃនិងពេលល្ងាច។

ម៉ារ៉ុកមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញដោយសារការទទួលបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ពួកគេហើយវាជាការធ្វើអត្តពលកម្មម៉ារ៉ុកដើម្បីផ្តល់ជូនតែភ្ញៀវណាដែលអាចបញ្ឈប់បាន។ ថ្វីត្បិតតែតែត្រូវបានគេរៀបចំជាធម្មតាដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃស្លឹក spearmint, ឱសថដទៃទៀតដូចជាអំបូរអាប់ដុនធីមឬអណ្តើងព្រៃអាចត្រូវបានគេប្រើ។

ពិធីបុណ្យតែម៉ារ៉ុកប្រពៃណី

នៅពេលតែមួយទឹកតែត្រូវបានរៀបចំពិធីនៅមុខភ្ញៀវ។ ទំនៀមទំលាប់នេះនៅតែកើតមានក្នុងឱកាសផ្លូវការមួយចំនួនឬជាទំនៀមទំលាប់នៅតាមតំបន់ខ្លះ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃពិធីជប់លៀងទាសករម្ចាស់ផ្ទះអង្គុយនៅពីមុខចានដាក់វ៉ែនតាតុបតែងនិងដបទឹកពីរ។ ស្លឹកមីនស្រស់ (ឬឱសថដទៃទៀត) តែស្លឹកបៃតង ស្ងួត ស្លឹក ស្ករនិងទឹកក្តៅគួរនៅក្បែរនោះ។

ម្ចាស់ផ្ទះចាប់ផ្តើមដោយលាងទឹកដបទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកគាត់បន្ថែមស្លឹកតែទៅខ្ទះនីមួយៗនិងលាងស្លឹកជាមួយទឹករំពុះបន្តិច។ ទឹកត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

ស្ករត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផើងហើយម៉ាស៊ីនធ្វើឱ្យពួកគេ ញ៉ាំទឹករំពុះ ។ តែលោតតែប៉ុន្មាននាទីមុនពេលត្រូវបានកូរហើយបន្ទាប់មកម៉ាស៊ីនបានបំពេញកញ្ចក់តែពាក់កណ្តាលខណៈពេលចាក់ពីដំណាំទាំងពីរ។ ការហូរជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើពីកម្ពស់ដប់ពីរអុិនឈ៍ឬច្រើនជាងនេះ។

ខណៈពេលដែលភ្ញៀវផឹកតែកញ្ចក់ម្រាមដៃរបស់ពួកគេដែលមានភាពរឹងមាំខ្លាំងអ្នកធ្វើសង្គ្រាមនឹងបំពេញបន្ថែមនូវខ្ទះដែលមានស្លឹកតែនិងស្ករច្រើនជាង។

ដៃតូចៗនៃអំបិលស្រស់ក៏នឹងត្រូវបានបន្ថែមផងដែរហើយបន្ទាប់មកម្ចាស់ផ្ទះបានចាក់បំពេញផូសជាមួយទឹករំពុះ។

វាគឺជាភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះទី 2 មានក្លិនក្រអូបដែលមានជាតិអណ្តើកហើយជាទូទៅមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងដែលទទួលបានកិត្តិនាមនៅក្នុងស្រុកនិងក្រៅប្រទេសម៉ារ៉ុក។

ប៉ុន្តែពិធីតែត្រូវឈប់នៅទីនោះ។ នៅក្នុងប្រពៃណីសាហារ៉ាសក្តានុពលទីបីត្រូវបានញ៉ាំជាប្រពៃណីខណៈពេលដែលទីពីរត្រូវបានគេរីករាយដែល ធ្វើឱ្យ ពេលវេលា តែ យូរ, កិច្ចការកម្សាន្ត។

វិធីសាស្រ្តទំនើប

សព្វថ្ងៃនេះតែតែប៉ុណ្ណោះគឺមានច្រើនទំនងជាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះបាយមុនពេលត្រូវបាននាំយកទៅមុនភ្ញៀវ។ យ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទទួលបានតែម៉ុនតែធ្វើដោយម៉ារ៉ុកអ្នកប្រហែលជាយល់ស្របថាពេលវេលាតែអាចអស្ចារ្យហើយជាវិធីចុងក្រោយដើម្បីសម្រាកជាមួយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាយាមធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនោះការ បង្រៀនរូបភាព របៀបធ្វើឱ្យតែម៉ាក់ម៉ាក់ Moroccan Mint នឹងបង្ហាញពីជំហានប្រពៃណីដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតនំផ្ទាល់របស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។