Yam Fufu Recipe

ហ្វុហ្វូ គឺជាម្ហូបអាហារដ៏សំខាន់នៅក្នុងភាគច្រើននៃអាហ្វ្រិកខាងលិចហើយវាបានទៅតាមទាសករអាហ្រ្វិកខាងលិចនៅពេលដែលពួកគេបានមកដល់ការ៉ាអ៊ីប។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានបទប្បញ្ញត្តិដីម្សៅណាមួយដូចជា ដំណាំ ដំឡូងឬ malanga ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច - វាទាមទារឱ្យមាន យ៉ាមពិត ។

វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីគឺត្រូវចំអិនឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកដាក់វាក្នុងអំបោះឈើរហូតទាល់តែពួកគេរលោងនិងស្អិតដូចជាម្សៅ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ stew ឬស៊ុប។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការបរិភោគហ្វូហ្វ៊ូដោយដៃស្អាត - នេះគឺជាអាហារម្រាមដៃមួយដែលមានន័យថាពាក្យ។ ទាញបិទចាននៃ dough អំពីទំហំនៃត្រីមាសមួយ។ រមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យចូលបន្ទាត់នៅក្នុងបាល់ដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក។ រុំឡើងសម្លរហើយរីករាយ។

ចូរគិតពីហ្វូហ្វ៊ូជាកំណែនៃនំប៉ាវអាមេរិក។ ខ្ញុំបានធ្វើទំនើបកម្មរូបមន្តនេះដោយប្រើប្រាស់កម្មវិធីកែច្នៃចំណីអាហារដែលកាត់បន្ថយចំនួនការងារដែលពាក់ព័ន្ធ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោន yams
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បំពេញកំប៉ុងពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកត្រជាក់។
2. លាបរាវ។ ប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយកាំបិតឬក្ដាល - កំប៉ុងអាចរអិល។
3. កាត់កំប៉ុងកំប៉ុងទៅជាកំណាត់។ ដាក់កំណាត់នៅក្នុងទឹកក្នុងសក្តានុពល។
4. នាំទឹកនិងអំបែងឱ្យឆ្អិនក្តៅ។ បន្ដកូរឱ្យឆ្អែតរហូតដល់ពេលស្ងួតប្រហែល 25 នាទី។
5. យកអំបែងហើយរក្សាទុកពែងទឹក។ អនុញ្ញាតឱ្យចំបក់ត្រជាក់។
6. ដាក់យ៉ាមត្រជាក់នៅក្នុងចានធំមួយជាមួយអំបិលម្រេចនិងប្រេងអូលីវ។

1. ជីកគ្រឿងផ្សំដែលប្រើម៉ាស្សា។ កុំបារម្ភប្រសិនបើល្បាយនេះមើលទៅដូចជាម្សៅតែប៉ុណ្ណោះ។
2. ដាក់ល្បាយហ្វូហ្វ៊ូនៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយ។ រុញច្រានខ្លីដើម្បីដកចេញដុំណាមួយ។ កុំសុទ្ធតែបរិសុទ្ធ។ ប្រើល្បឿន / ការកំណត់ទាប។
3. ដាក់ល្បាយឪឡឹកត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងចាននិងវាយវាជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតទាល់តែវារលោង។ ល្បាយនេះគួរក្លាយជាស្អិតនិងយឺតបន្តិច។ វាគ្មានបញ្ហាទេក្នុងការប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានចំណុចនេះ។
4. រូបរាង Fufu ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មានទំហំស្មើគ្នា។ បម្រើជាមួយ ស៊ុបការ៉ាប៊ីនឬឆ្មា ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គន្លឹះនិងការផ្តល់យោបល់

• អ្នកអាចប្រើ butter ឬ margarine ជំនួសឱ្យប្រេងអូលីវនៅក្នុង pinch មួយប៉ុន្តែប្រេងអូលីវគឺល្អបំផុត។
• បម្រើហ្វូហ្វូជាមួយ ស៊ុបកែងកែង ប្រពៃណី ដាំ ចម្អិនទាបនិងយឺត ៗ រហូតដល់កែងជើងគោលាស់ទន់ហើយសាច់ gelatinous ចេញឆ្ងាយពីឆ្អឹង។
• ការរួមផ្សំជាមួយហ្វូលូជាមួយ ស៊ុបអំបិល មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ រូបមន្តស៊ុបនេះគឺជាសក្ខីភាពមួយអំពីរបៀបដែលផ្នែកទាំងអស់នៃសត្វដែលត្រូវបានគេសម្លាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការចម្អិនអាហារការាបៀន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	519
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	202 ម។ ក
សូដ្យូម	272 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	65 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )