ប្រពៃណីបុណ្យអ៊ីតាលីអាហារប្រពៃណីអាហារនិងប្រពៃណី

សប្តាហ៍បរិសុទ្ធ

ការប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Easter ឬ velykos នៅក្នុងប្រទេសលីទុយអានពិតជាបានចាប់ផ្តើមនៅលើដូងកាលពីថ្ងៃអាទិត្យជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃសប្តាហ៍ដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែ "Palm Sunday" គឺពិតជាមិនត្រឹមត្រូវទេចាប់តាំងពីដូងដុះលូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងសើម។ ផ្ទុយទៅវិញគេប្រើមែកធាងឬ "ដាប់ឆ្អឹងខ្នុរ" ។ កិរិយាស័ព្ទត្រូវបានប្រមូលហើយបន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយផ្កានិងបូបូ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានប្រទានពរនៅក្នុងព្រះវិហារពួកគេត្រូវបានគេនាំយកទៅផ្ទះនិងស្ងួត។ ម្ជុលត្រូវបានទាញចេញហើយបានសង្រ្គោះឱ្យទៅដុតជាគ្រឿងក្រអូបក្នុងកំឡុងពេលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាព្យុះផ្គរលាន់ជំងឺនិងសេចក្ដីស្លាប់។

សាខាទទេត្រូវបានគេដាក់នៅពីក្រោយរូបភាពដ៏បរិសុទ្ធឬនៅតាមក្បួនខ្នាតនៃផ្ទះដើម្បីការពារ។

បរិសុទ្ធថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

បរិសុទ្ធថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ឬ Didysis Ketvirtadienis នៅក្នុងប្រទេសលីទុយអានីគឺជាពេលវេលាសម្រាប់ការសម្អាតពិធីបុណ្យមួយ។ នៅសម័យចាស់ៗបន្ទប់ទឹកត្រូវបានកំដៅហើយសម្រាប់អ្នកដែលនៅជិតកន្លែងសាកសពទឹកត្រូវធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទន្លេទឹកជ្រោះឬស្រះ (ឬយ៉ាងហោចណាស់រលកអាកាសនៅលើផ្ទៃមុខ) ។ វាមិនត្រឹមតែជាការចាំបាច់ក្នុងការសំអាតមនុស្សម្នាក់របស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែផ្ទះទាំងមូលនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងវា - បង្អួចចង្រ្កានជញ្ជាំងសម្លៀកបំពាក់ត្រូវតែមានលក្ខណៈល្អ។

ថ្ងៃសុក្រល្អ

នៅថ្ងៃសុក្រល្អ Didysis Penktadienis នៅក្នុងប្រទេសលីទុយអានមនុស្សមានការសោកស្តាយយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការជាប់ឆ្កាងរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ កុមារត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើសំលេងរំខានហើយការសម្អាតផ្ទះចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍បរិសុទ្ធបានបញ្ចប់ដោយព្រោះតែមានជំនឿឆ្វេងថាធូលីអាចចូលទៅក្នុងភ្នែករបស់ព្រះយេស៊ូហើយគាត់រងទុក្ខយ៉ាងខ្លាំង។ មួយផ្សេងទៀត macabre ល្អថ្ងៃសុក្រ superstition មានវាថាកំហុសនិងសត្វល្អិតទាំងអស់អាចត្រូវបានយកចេញពីផ្ទះដោយ scattering ដីបញ្ចុះសពដែលជាកន្លែងដែលមានកំហុសពូជ!

បរិសុទ្ធថ្ងៃសៅរ៍

នៅថ្ងៃសៅរ៍បរិសុទ្ធ Didysis Šeštadienisនៅក្នុងប្រទេសលីទុយអានីមនុស្សម្នានាំគ្នាទៅព្រះវិហារដើម្បីទទួលបានភ្លើងនិងទឹកដ៏មានពរ។ ជំនឿនោះគឺថាពួកគេមានអំណាចអព្ភូតហេតុហើយអាចព្យាបាលជំងឺជាច្រើនហើយផ្ដល់ការការពារបាន។ កញ្ចប់មួយនៃអាហារ Easter - ស៊ុតអំបិលនំប៉័ងនំប៉័ងសាច់ជ្រូកប៊ឺខុញសាច់ក្រកប៊ឺឈីសប៊្រីតសាច់ឬសាច់គោស្ករនិងអាហារដទៃទៀតដែលខុសគ្នាពីគ្រួសារ - ត្រូវបាននាំយកទៅព្រះវិហារដើម្បីពរជ័យ។

ពរជ័យនៃកន្ត្រក គឺជាប្រពៃណីទូទៅក្នុងចំណោមប្រជាជនអឺរ៉ុបភាគខាងកើត។ តំបន់ខ្លះមានអាហាររបស់ពួកគេនៅថ្ងៃសៅរ៍បរិសុទ្ធនិងខ្លះទៀតនៅព្រឹកថ្ងៃបុណ្យ។

កំពុងរៀបចំសម្រាប់បុណ្យ Easter នៅថ្ងៃសៅរ៍បរិសុទ្ធ

អាហារដែលនឹងត្រូវបានបរិភោគនៅលើបុណ្យ Easter ត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃសៅរ៍បរិសុទ្ធហើយក្រោយមកគ្រួសារទាំងមូលទាំងមូលស៊ុត Easter ។ margučiaiទាំងនេះត្រូវបានតុបតែងដោយវិធីសាស្រ្តពីរ។ ក្នុងទម្រង់សាមញ្ញបំផុតរបស់ពួកគេពួកគេត្រូវបានលាបពណ៌ដោយធម្មជាតិជាមួយសំបកខ្ទឹមឈើប៊ីប៊ែនផ្កាផ្កាហៃនិងសំបកឈើជាដើម។ ស៊ុតដែលឆើតឆាយច្រើនត្រូវបានផលិតដោយប្រើវិធីសាស្រ្តស្តើងរោម។ នេះគឺជាការបន្ថែមទៀតនៅលើរបៀបដ៏ស្រស់ស្អាតស៊ុតឡាំអ៊ីតាលីស៊ុតត្រូវបានធ្វើឡើង។

អាហារល្ងាចអ៊ីស្ទើរ

បន្ទាប់ពីការបម្រើក្នុងព្រះវិហារបរិសុទ្ធថ្ងៃបុណ្យណូអែលប្រជាជនត្រឡប់ទៅផ្ទះរបស់ពួកគេវិញដើម្បីទទួលទានអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងមាតិកានៃកញ្ចប់ស្បៀងអាហារ។ អាហារចាប់ផ្តើមដោយស៊ុតដែលអាចបែងចែកនិងចែកដោយក្រុមគ្រួសារទាំងមូលជាសញ្ញានៃការរួបរួមគ្នាឬមនុស្សម្នាក់ៗអាចមានស៊ុតនិងពងក្រពើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដោយលោតវាទៅនឹងចង្កេះរបស់អ្នកដទៃ។ ប្រសិនបើស៊ុតរបស់អ្នកនៅតែមិនរលាយបន្ទាប់ពី "clinking" អ្នកត្រូវបានកំណត់ថានឹងមានជីវិតដ៏វែង។

បន្ទាប់មកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចការឈប់ទាំងអស់ត្រូវបានទាញជាមួយក្រុមនៃការថ្ងូរដែលបានហាមឃាត់ក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីហើយឥឡូវនេះបានបរិភោគនៅក្នុងការប្រារព្ធពិធីនៃការរស់ឡើងវិញរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ ស៊ុតគ្រប់ជ្រុងជ្រោយក្បាលជ្រូកឬជ្រូកអាំងសាច់អាំងសាច់មាន់អាំងសាច់មាន់ដុតនំប៉័ងសាច់ជ្រូកសាច់ក្រងអាំងសាច់ក្រក ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំង ។

មាន នំប៊ីននៀ , នំប៉ាវ , kugelis , សាឡាត់និងផ្សិតនៅក្នុងម្ហូបស្ទើរតែគ្រប់។ ហើយបន្ទាប់មកបានមកជាប្រភេទអាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿនៃបង្អែម។ ពួកវារួមមាន នំបុ័ងអ៊ីស្ទើរ (Velykos Pyragas) , Easter Gypsy Pie (Velyku Pyragas Cigonas), នំ ចំណីអាហារ , ពពួកផ្លែប៉ុប (Pyragas su Aguonomis) , Cookies ផ្សិត (Grybai), នំបុណ្យ Easter Cake (Kaimak), ម្សៅ ឈីសផ្សិត (ប៉ាស្ហា) (Aguonu Sausainiukai) និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ហើយដើម្បីលាងសមាតវាទាំងអស់កាហ្វេដ៏រឹងមាំល្អនិង gira ធ្វើដោយដៃដែលស្រដៀងនឹង kwas ។

ក្សត្រិយ៍នារីអ៊ីតាលីនិងស្រីពេស្យា

នៅថ្ងៃអាទិត្យថ្ងៃសៅរ៍ក្មេងៗកំពុងស្វែងរកពងមាន់ Easter ដែលទុកឱ្យពួកគេដោយVelykųSenelė (Easter Granny) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាVelykė។ អ្នកគាំទ្រប៊ុននីជួយគូរពងសម្រាប់មេដោះហើយដាក់វានៅលើរទេះតូចមួយដែលទាញដោយសេះដ៏តូច។ ច្មរើប្រើកាំរស្មីព្រះអាទិត្យជាអ្នកវាយហើយជួនកាលជំនួសឱ្យសេះដ៏តូចមួយសត្វទន្សោងទាញរទេះ។

ចៅស្រីបានចែកពងទៅឱ្យកុមារល្អទាំងអស់។ កុមារមិនល្អទទួលបានតែស៊ុតសតែមួយ។ ស្តាប់មើលទៅហាក់ដូចជាធ្យូងថ្មនីកូឡាសថ្ងៃ។ នេះ Easter ប៊ុននី (Velykos Kiškis) ក៏តួលេខលេចធ្លោនៅក្នុងលីទុយអានីបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ គាត់ដុតនំឃុកឃីដែលមានរាងដូចសត្វទន្សាយនៅព្រឹកព្រលឹមនៃថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍ហើយចែកចាយដល់កូន ៗ ទាំងអស់។

ជំនឿអរូបី

• ប្រសិនបើវាមានភ្លៀងនៅពេលព្រឹកនៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរកុមារតូចៗទុកវាឱ្យនៅលើក្បាលរបស់ពួកគេដើម្បីធានាឱ្យមានកំណើនឆាប់រហ័ស។
• បើនៅលើផ្លូវឆ្ពោះទៅពិធីបុណ្យអ៊ីស្ទ័រអ្នកនឹងឆ្លងកាត់ស្ត្រីម្នាក់អ្នកនឹងមានគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍។ ដើម្បីទទួលយកពាក្យ«បណ្តាសា»អ្នកនឹងត្រូវត្រលប់មកវិញនូវជំហានរបស់អ្នកហើយយកផ្លូវផ្សេងទៀតទៅព្រះវិហារ។
• បន្ទាប់ពីអភិបូជាមនុស្សដែលមកដល់ផ្ទះដំបូងនឹងទទួលបានជោគជ័យពេញមួយឆ្នាំ។ ប្រយ័ត្នចំពោះការរុញនិងក្ដៅ។
• ប្រសិនបើឧបទ្ទវហេតុកើតមានឡើងនៅលើបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍នៅសល់នៃឆ្នាំនេះត្រូវបានកំណត់ថានឹងមានសំណាងអាក្រក់។
• ប្រសិនបើថ្ងៃ Easter មានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងស្រស់ស្អាតនៅរដូវក្តៅនឹងមានយុត្តិធម៌។ ប្រសិនបើភ្លៀងឬទឹកកកអាកាសធាតុមិនល្អត្រូវបានគេរំពឹងទុកសម្រាប់សល់នៃឆ្នាំ។