នំ fritters បង្គាទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយដំឡូងបារាំងកំប៉ុងចៀនឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ បម្រើស៊ិចស៊ិចបង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់រសជាតិល្វីស្យាអ៊ីស្តារទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកជ្រលក់ tartar ។
ស៊ិចស៊ិចធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ឬអាហារឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើឱ្យពួកគេទាំងអស់នៅពេលតែមួយទុកឱ្យពួកគេកក់ក្តៅនៅក្នុង oven នេះ (200 F) ខណៈពេលដែល frying បន្តបន្ទាប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 3 ស្លាបព្រា
- 1 ផោន
- បង្គាកណ្តាល (លាបនិងបែកចេញ)
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 4 ពណ៌ខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ (រាប់បញ្ចូល)
- 1 កណ្តឹងម្រេច (គ្រាប់ពូជនិងវិចិត្រ)
- ម្រេចតូចមួយឬម្ទេសតិចតួច 1 (គ្រាប់ពូជនិងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ)
- 2 ពែង
- ដំឡូង mashed
- 2
- ស៊ុតវាយដំ
- អំបិលអំបិល
- ហុចម្រេចខ្មៅ
- 1 ពែង
- កំប៉ុងនំបុ័ងស្ងួតល្អ (ឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើភេសនោះគឺស្តើងពេក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើឱ្យប៊ឺសូ កែច្នៃ នៅលើ ខ្ទះ ឬ ខ្ទះយក ទៅកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមបង្គានិងចំអិនរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូក (2 ទៅ 3 នាទីអាស្រ័យលើទំហំ) ។ យកបង្គាពីឆ្អិនជាមួយស្លាបព្រាដាក់រាវបន្តិចត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកចប់ឱ្យល្អ។ ទុកមួយឡែក។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសទឹកៅទៅប៊ឺដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ។ លោតលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែបន្លែទើបតែត្រូវបានបន្ទន់ប្រហែល 3 នាទី។
នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយគំនិតពណ៌បៃតងជាមួយដំឡូង mashed និងលាយផងដែរ។
កូរឱ្យនៅក្នុងបង្គាចម្រោះនិងវាយដំពង។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កូរឱ្យខ្លះៗនៃនំប៉័ងនំប៉័ងបើចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅនោះរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើត។
បង្រួមល្បាយទៅជាបាល់ 2 អ៊ីញ។
ដាក់កំប៉ុងនំបុ័ងនៅចានរាក់មួយ។
រមៀលបង្គានិងគ្រាប់បាល់នៅដំឡូងបារាំង។ គ្របដណ្តប់និងញាក់យ៉ាងតិច 30 នាទីឬរហូតដល់ 4 ម៉ោង។
កំដៅនៅក្នុងប្រេងឆាឬកំប៉ុងដែលមានទម្ងន់ប្រហែល 360 ហ្វីត។
Fry បាល់ 3 ឬ 4 នៅពេលមួយសម្រាប់ប្រហែល 4 នាទីឬរហូតដល់ browned និង crispy នៅខាងក្រៅ។
យកបាល់ទៅកន្សែងក្រដាស។ បង្ហូរនិងបម្រើភ្លាមៗ។
ធ្វើឱ្យលាយ fritters តូចៗចំនួនប្រហែលពីរ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សូមមើលផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 215 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 177 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 468 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |