ធ្វើឱ្យ pears ទាំងនេះពីរបីថ្ងៃមុនពេលនៃពេលវេលាឬ អាចពួកគេ សម្រាប់ការបរិភោគរដូវរងារ។ pears ត្រូវបាន marinated នៅក្នុងស្រាក្រហមដែលត្រូវបាន aromatized ជាមួយ vanilla និង cloves ។ កំណែទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែមដែលជំនួសស្ករសគឺត្រូវបានពិភាក្សាផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ដប (750 មីលីលីត្រ) ផ្លែឈើពណ៌ក្រហម (ដូចជា Merlot)
- 1/2 គ។ ស្ករឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ឬ 1/2 c ។ ទឹកផ្លែប៉ោមផ្តោត)
- 1/2
- សណ្តែក vanilla
- 10
- cloves ទាំងមូល
- 6 - 8 pears ទុំ
- 2 អោនស៍។
- កំប៉ីស៊ីលីស (ស្រេចចិត្ត)
- 2 អោនស៍។ cognac ឬ brandy (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខចញ (ដបទាំងមូល) ។
បន្ថែមស្ករឬទឹកផ្លែឈើនិងក្លូន។
កាត់សណ្តែក vanilla ចុះកណ្តាលនិង scrape ចេញគ្រាប់ពូជ។
បន្ថែមគ្រាប់ពូជនិងសណ្តែកទៅក្នុងស្រាក្រហម។
នាំយកស្រាទៅឆ្អិនមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែលមួយភាគបី។
6. ខណៈពេលដែលលាងសមាតនិង peel pears នេះ។
កាត់ចូលក្នុងត្រីមាសនិងស្នូល។
8. ដាក់ pears នៅក្នុងពាងស្អាតប្រសិនបើ canning (កញ្ចប់ឆៅ) ។
ប្រសិនបើអ្នករៀបចំអាហារនៅពេលក្រោយក្នុងសប្តាហ៍ (មិនមែនជាការចៀន) សូមដាក់វានៅក្នុងធុងដែលសមនឹងក្នុងទូទឹកកក។
9. រសជាតិស្រាក្រហម។ បន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀតប្រសិនបើមិនផ្អែមល្មម។ អ្នកអាចបន្ថែម stevia ដើម្បីផ្អែមជំនួសឱ្យរូបមន្តជាតិស្ករទាប។
10. ដកស្រាក្រហមពីកំដៅហើយបន្ថែមយីហោរឬស្រាកូញាក់និង Cassis ។
ប្រសិនបើអ្នកអាចចាក់ទឹកដាក់ទឹកក្តៅនៅលើពាងនៅក្នុងពាងទុកចន្លោះខ្យល់កន្លះអ៊ីញ។ បន្ថែមគំរបនិងរុំដៃចុះ។
ដាក់វ៉ែនតានៅក្នុង អាងទឹកក្តៅ ឬ កំប៉ុងដាក់សម្ពាធ ដូច្នេះទឹកមកលើគម្របដោយយ៉ាងហោចណាស់មួយអ៊ីញ។ ដំណើរការនេះបើយោងតាមវិធីសាស្រ្តកំប៉ុងដ៏ល្អបំផុត។ សម្រាប់ការបត់បែនដំណើរការ 20 នាទីនៅកម្រិតទឹកសមុទ្រឬ 30 នាទីលើកំពស់ 4000 ហ្វីត។
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអាច pears
- ពត៌មានលើបណ្តាញអ៊ីនធឺណែត (បាល់)
- កំពុងរៀបចំពាងសំរាប់ចាន
13. ប្រសិនបើអ្នកត្រជាក់ដាក់ទឹកក្តៅនៅលើរណ្តាផ្លែឈើហើយហាន់យ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃមុនពេលទទួលទាន។
បម្រើជាមួយសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។ អ្នកក៏អាចបម្រើបង្អែមដោយប្រើក្រែមឬទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 377 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 14 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 67 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 13 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |