ទឹកជ្រលក់សណ្ដែកដីថៃសារ៉ាយ Satay

ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីភាគខាងលិចភាគច្រើនបំផុតត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប៊ឺសណ្តែកដីទឹកជ្រលក់សណ្ដែកដីថៃនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសណ្តែកដីពិតប្រាកដហើយអ្នកនឹងភ្លក់នូវភាពខុសគ្នា! ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានភាពងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការបង្កើត - ហើយវាពិតជាល្អផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងខុស ៗ គ្នាពីការធ្លាក់ចុះសម្រាប់បន្លែទៅទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់មាន់ឬសាច់គោ។ ឬប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់គុយទាវដ៏ឆ្ងាញ់ឬជាគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់សាច់មាន់ដុតឬតៅហ៊ូ។

ទឹកជ្រលក់នេះមានន័យថាមានស្ថេរភាពរលោងប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាជាមួយនឹងការវាយនភាពបន្តិចអ្នកអាចដំណើរការបានរហូតទាល់តែមានប៊ីតសណ្ដែកដីតិចតួច។ សណ្ដែកដីលីងស្ងួតធ្វើឱ្យមានការរៀបចំយ៉ាងលឿនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចទិញសណ្តែកដីឆៅនិងដុតនំពួកគេដោយខ្លួនឯង។ ដាក់គ្រាប់នៅលើសន្លឹកខូគីមួយនៅក្នុង oven ឬនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតនិង toast រហូតដល់មាសនិងក្រអូប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង - លាយរសជាតិសណ្តែកស្ងួតស្ងួតស្រស់ស្ងួត
• 1/3 ទឹកពែង
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1/2 tsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
• 2 tsp ។ ប្រេង​ល្ង
• 1 ទៅ 2 tbsp ។ ស្ករត្នោតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 2 ទៅ 2 1/2 tbsp ។
• ទឹកត្រី (សម្រាប់បន្លែ: ជំនួស 2 1/2 ទៅ 3 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវធម្មតា)
• 1/2 tsp ។
• ឃ្មុំអេតាណុល ឬ 2 tbsp ។ ទឹកកំបោរ
• 1/2 tsp ។
• ម្រេច cayenne ឬ 1 tsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវថៃ (ច្រើនឬតិចដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
• 1/3 ពែងទឹកដោះគោដូង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬចំណីអាហារ។ លាយឬដំណើរការរហូតដល់ទឹកជ្រលក់រលោង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់សណ្ដែកដីដែលរត់បានល្អចូរបន្ថែមទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួច។
2. ធ្វើតេស្តរសជាតិបន្ថែមទឹកជ្រលក់ត្រី (ឬ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ) ប្រសិនបើមិនមានជាតិប្រៃគ្រប់គ្រាន់ឬក៏ Cayenne បន្ថែមទៀតប្រសិនបើមិនមានជាតិពេជ្រគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើមានប្រៃពេកសូមបន្ថែមកន្ទក់នៃទឹកកំបោរស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាផ្អែមជាងនោះសូមបន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀត។
3. បម្រើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយ ដុតនំសាច់មាន់ថៃ ជាការធ្លាក់ចុះជាមួយបន្លែស្រស់ដោយមាន រមៀលនិទាឃរដូវស្រស់ ឬអាហារម្រាមដៃអាស៊ីផ្សេងៗទៀត។ ឬផ្សំជាមួយមីដើម្បីបង្កើតម្ហូបមីមីថៃឬសាឡាត់មី ៗ ត្រជាក់។

ចំណាំ

ទឹកជ្រលក់នេះមានភាពរឹងមាំដូចដែលវាអង្គុយ - គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកតិចតួចឬទឹកដោះគោដូងដើម្បីកាត់វាចេញតាមតម្រូវការ។ បើមិនដូច្នោះទេវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អប្រសិនបើត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	237
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	509 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )