ប្រទេសកូរ៉េមានម្ហូបអាហារនិងរូបមន្តប្រពៃណីជាច្រើនប៉ុន្តែវាក៏ជាអណ្តូងរ៉ែមាសផងដែរ។ ចាន "ថ្មី" មួយចំនួនត្រូវបានធ្វើទំនើបកម្មមាននៅលើចានប្រពៃណីខណៈពេលដែលអាហារផ្សេងទៀតគឺជាអាហារផ្សំ។ បញ្ជីនេះរាប់បញ្ចូលទាំងចំណង់ចំណូលចិត្តចាស់មួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយគ្រឿងផ្សំជាសកលផងដែរ។
01 នៃ 11
ចានស្រាសំប៉ាញយ៉ាចាGYRO រូបភាព / amanaimagesRF / Getty Yuja, ផ្លែលង្ការកូរ៉េមានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិដែលរួមផ្សំធាតុផ្សំនៃក្រូចក្វាដិនក្រូចនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ បើទោះបីជាទូទៅ yuja, yuzu marmalade កូរ៉េត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីសម្រាប់ការធ្វើឱ្យក្តៅតែវាអាចបន្ថែមភាពរស់រវើកនិងភាពឆើតឆាយទៅនឹងស្រាក្រឡុកភេជ្ជៈចម្រុះ។
02 នៃ 11
ទឹកជ្រិក់តែបៃតងisaac'licious / Flickr / CC BY-SA 2.0 ការ៉េមតែបៃតងមានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងប្រទេសកូរ៉េហើយអ្នកក៏អាចរកវាបាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េនិងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅទូទាំងពិភពលោក។ វាជាការ៉េមងាយស្រួលនិងញៀនដើម្បីបង្កើតបានប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅ តែបៃតង ធម្មជាតិដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសអាស៊ីនិងតាមអ៊ិនធរណេត។ ស្លាកសញ្ញាកូរ៉េអាចនិយាយបានថា "Nokcha Karu" ខណៈដែលម៉ាកជប៉ុននឹងនិយាយថា "Matcha" ។
03 នៃ 11
បង្គានិងសាឡាត់ដែលមានសំលៀកបំពាក់កូរ៉េ
រូបភាព Juanmonino / Getty ស្រឡះនិងស្រស់, បង្គាបង្គានេះត្រូវបានគេ packed ជាមួយបន្លែនិងការឡើងជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ផ្អែម - ផ្អែម។ អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណនៃចំណីសត្វនិងបង្គាប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើវាជាអាហារពេញ។
04 នៃ 11
រូបមន្តត្រីក្បួនជនជាតិកូរ៉េ (ចាមឆីមិថុនា)
sf_foodphoto / Getty ត្រីធូណាដែលបានកំប៉ុងមានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានឹងវាមានប្រជាប្រិយភាពនៅតាមបណ្តាប្រទេសជាច្រើនទៀតនៅលើពិភពលោក។ វាមានភាពងាយស្រួលនិងមានប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អ។ ប្រភេទត្រីធូណាក (ឬខ្ទីណាឬនំត្រី) មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលញ៉ាំអាហារក្តៅប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារសម្រន់ដ៏មានប្រជាប្រិយឬអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលអាចបរិភោគបាននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
05 នៃ 11
រូបមន្តសម្រាប់ Budaechigae (មូលដ្ឋានកងទ័ពកូរ៉េឈ្មោះ Stew)មានការអនុញ្ញាតរូបភាពពី gengis birsen / Getty Budae Chigae ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំអត់អាហារនៃសង្គ្រាមកូរ៉េនិងក្រោយសង្គ្រាម។ ជនជាតិកូរ៉េបានប្រើប្រាស់សាច់សាច់ផ្សេងទៀតចោលឬប្រគល់ចេញពីមូលដ្ឋានទ័ពអាមេរិកដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះ ("Budae" មានន័យថាមូលដ្ឋានកងទ័ពនិង "Chigae" មានន័យថាឃ្មុំនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ) ។ វាជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗជាមួយនឹងការប្រែប្រួលរាប់ពាន់ប៉ុន្តែវាភាគច្រើនជាល្បាយបបូរមាត់របស់សាច់សត្វមីមីរ៉ាលបន្លែនិងគ្រឿងទេស។
06 នៃ 11
Salad ស្រស់ជាមួយការតុបតែងខ្ទឹមនិងទឹកយ៉ាអួ
A. Aleksandravicius / Getty សាឡាត់បន្លែនេះមានកំណត់សំគាល់និងកំប៉ុងច្រើន។ វាល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិងការតុបតែងខ្ទឹម។
07 នៃ 11
រូបមន្ត Coleslaw កូរ៉េហឹរEnrique Diacute / 7cero / Getty នេះគឺជាមុខម្ហូបរបស់កូរ៉េដ៏ងាយស្រួលមួយដែលអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្ពាសៀង (yang baechu) ។ សព្វថ្ងៃនេះឥឡូវនេះអ្នកអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្រឡុកកូរ៉េនេះងាយស្រួលផលិត។ មិនមាន mayo ទេដូច្នេះ coleslaw នេះគឺជាពន្លឺនិងគូល្អជាមួយទាំង អាហារអាហារ និងអាហារកូរ៉េ។
08 នៃ 11
រមៀលនិទាឃរដូវស្រស់ជាមួយទឹកជ្រលក់បង្អែមកូរ៉េហឹរ
T.Tseng / Flickr / CC BY 2.0 នេះមិនមែនជារូបមន្តបុរាណរបស់ប្រទេសកូរ៉េនោះទេប៉ុន្តែការប្រមូលនិទាឃរដូវទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ ស្លឹក perilla និង kochujang (ចំអិនម្រេចជ្រក់កូរ៉េ) គ្រឿងផ្សំកូរ៉េពីរជារឿងធម្មតា។
09 នៃ 11
រូបមន្ត Salad ដំឡូងកូរ៉េSeiko Hayase / Getty ដំឡូងបារាំងមានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសកូរ៉េដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនដែលមិនមែនជាជនជាតិអាស៊ីមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារជាអាហារចំហៀងឬធ្វើឱ្យអាហារជាការបំពេញសាំងវិចមួយ។ មិនដូចកំណែរបស់លោកខាងលិចទេវាមានផ្លែឈើបន្លែនិងជួនកាលវាមិនមានសមាសធាតុ vinegary ទេ។ ជារឿយៗខ្ញុំហាមឃ្មុំនេះប្រសិនបើខ្ញុំប្រើវាដូចជា banchan (ម្ហូបចំហៀង) ប៉ុន្តែបញ្ចូលវាប្រសិនបើខ្ញុំចង់ប្រើសាឡាត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចនំប៉័ង។
10 នៃ 11
ស្រាឈីសសូហ្គូជុកRyan Claussen / Flickr / CC BY-SA 2.0 ស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោយ៉ាអួរអាចមានលក្ខណៈឆ្កួតបើសិនជាអ្នកជាអ្នកថ្មីទៅ soju ប៉ុន្តែទឹកដោះគោជូរដូចាត្រូវបានគេពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនិងនៅទូទាំងអាស៊ី។ ទាំងទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងសឺហ្គូដើរបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏ក្តៅគគុកនៃម្ហូបកូរ៉េដូច្នេះវាសមហេតុផលដែលពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយជនជាតិកូរ៉េ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នជាពាក្យបណ្តឹងទូទៅបំផុតអំពីសូជូទឹកដោះគោគឺថាវាងាយស្រួលក្នុងការផឹកទឹកដែលអ្នកស្រវឹងមុនពេលដែលអ្នកដឹង។
11 នៃ 11
ស្រាឈិចឆឺង
Jamie Grill / រូបភាព Tetra / រូបភាព Getty បើទោះបីជានេះមិនមែនជាភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីរបស់កូរ៉េទាំង ស្យូ និងខ្ញីគឺជាផ្នែកសំខាន់និងសំខាន់នៃម្ហូបកូរ៉េ។