សាច់អាំងចៀនសាច់មាន់ទឹកត្រូវបានបម្រើដោយការ៉េមសក់និងមានថ្នាំកំប៉ុងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងគ្រឿងផ្សំប្រហាក់ប្រហែលគ្នារបស់វា។ បម្រើជាមួយនំបុ័ង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់នំសាច់មាន់ - ចៀន:
- 1 1/2 ផោនដុំសាច់គោ
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងកាណូឡាតាមតម្រូវការ
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- 2 ពង
- 2 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- សម្រាប់ពណ៌ស Gravy:
- ស្លាបព្រាកំប៉ុង 2 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងកំប៉ុង)
- ម្សៅ 1 ពែង 1/2 ស្លាបព្រា
- 2 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្រេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 275 °។
2. ដាក់គូបភេសជ្ជៈនៅក្នុងសន្លឹក wax ឬក្រដាស parchment ។ ការប្រើ គ្រឿងបន្លាស់សាច់ ឬម្ជុលរំកិលញាប់សាច់ឱ្យញ៉ាំវាឱ្យទន់។ អាហារពេលល្ងីល្ងើជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
3. បង្កើតស្ថានីយ៍នំបុ័ងដោយលាយម្សៅ 2 ពែងជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចានធំ។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ 2 ស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ 2 ពែងនិង whisk ដើម្បីផ្សំ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
នៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ឬឆ្អឹងដែលមានជាតិដែកឆៅបំពេញប្រេងកាល់ឡូរីរហូតដល់ជ្រៅកន្លះអ៊ីញ។ ក្តៅលើកំដៅមធ្យម។
5 ។ ខណៈពេលដែលកំដៅប្រេងកំបោរត្រូវបុកចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកលាយទឹកដោះគោនិងស៊ុតហើយត្រលប់ទៅម្សៅម្តងទៀត។
6. បន្ថែមសាច់នំបុ័ងទៅក្នុងប្រេងកាតដែលមានកម្តៅដើម្បីកុំឱ្យមានពងមាន់។ ចម្អិនអាហារគុយទាវរហូតដល់មាសប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ យកចេញផ្ទេរទៅសន្លឹកដុតនំនិងកន្លែងនៅក្នុង oven ដើម្បីរក្សាកំដៅ។
នៅក្នុងមធ្យមមួយsauté pan លើកំដៅមធ្យមខ្ពស់ខ្លាញ់ bacon ក្តៅឬប្រេង canola ។ បន្ថែមម្សៅហើយលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតក្រហម។ ផ្សំទឹកដោះគោដែលលាយបញ្ចូលវា ជាមួយសាច់ក្រហមរហូតដល់ ឆ្អិនឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប រក្សាទុក ចម្អិននិងក្រាស់ទៅតាមភាពចង់បានប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
8. យក សាច់អាំងចៀន ពីចង្ក្រានស្លាបព្រាដាក់លើវាហើយបម្រើ។
ដើរកម្សាន្តជាមួយនំសាច់មាន់មានៈ
នំប៉័ងប៊េសប៊ុកប៊េសប៊្រីតខាងត្បូង
ប៉េងប៉ោះបៃតងចៀន
Horseradish Mashed Potatoes
បៃតងផ្សិតដែលងាយស្រួលនិងរហ័ស