ការធ្លាក់ចុះអ័កហ្សឺអាទីស្យុកនេះគឺជាអាហារញ៉ាំបុរាណដែលមានការប្រែប្រួលច្រើន។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងលឿនហើយអាចឱ្យរសជាតិឈីស Gruyere ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការធ្លាក់ចុះនេះគឺស្រាលជាងមួយចំនួនដោយមាន mayonnaise តិចជាងវាមានទំងន់ចុះ។
បេះដូងក្រឡុកទល់នឹងអាពាកកូក
ប្រើស្លាកសញ្ញាដួងចិត្តរបស់អ្នកដែលអ្នកព្យាយាមនិងចូលចិត្តសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ពេលខ្លះបេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតអាចមានរសជាតិលោហធាតុនិងវាយនភាពអាចត្រូវបានផ្សិតដូច្នេះយើងចូលចិត្តប្រើអនុស្សាវរីយ៍ដួងចិត្តដែលលក់ក្នុងពាងកែវ។
បេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតត្រូវបានលក់ទាំងធម្មតានិងហែលទឹក។ យើងចូលចិត្ត artichokes ធម្មតាដូចបេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតអាចមានរសជាតិទឹកក្រូចមុតស្រួចហើយយើងមិនស្រលាញ់គ្រឿងស្រវឹង។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញបេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតតែប៉ុណ្ណោះពួកគេអាចត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុងទឹកដើម្បីយករសជាតិទឹកក្រឡុកខ្លះចេញ។
បេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតអាចជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផងដែរជាពិសេសសម្រាប់ជ្រលងភ្នំបែបនេះ។ បេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតអាចត្រូវបានផ្សិតនៅពេលដែលត្រូវបានលាងសម្អាតប៉ុន្ដែវាមិនមានបញ្ហាអ្វីច្រើនទេនៅពេលដែលពួកគេបែកខ្ញែកក្នុងកំដៅដ៏កក់ក្តៅដូចនេះ។
ការប្តូរកីឡាករ
ជំនួសឱ្យ Gruyere ប្រភេទឈីសផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើ។ សូមសាកល្បង Appenzeller, Comte, Fontina Val D'Aosta ឬ ឈីសអាល់ផីន មួយផ្សេងទៀត។ Parmigiano -Repgiano ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ឬជំនួសឱ្យការប្រើតែឈីសតែប៉ុណ្ណោះសូមព្យាយាមប្រើប្រភេទឈីសផ្សេងៗ។
ការប្រែប្រួលទិព្វសិប្បនិម្មិត
ការទម្លាក់អេត្យូពីនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ ព្យាយាមបន្ថែម:
- mayonnaise បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការធ្លាក់ចុះមួយដែលផ្តួ
- បន្លែអូលីវ
- ម្រេច jalapeno ស្រួច
- ទឹកកកដែលត្រូវបានលាយម្សៅចេញក្រឡឹង (ច្របាច់ចេញនូវជាតិសំណើមតាមដែលអាចធ្វើបាន)
- prosciutto chopped ឬ bacon ឆ្អិន
- ខ្ទឹម c hopped ល្អ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 - 14 អោន។ បេះដូងឬដួងអាអូវិចិត្រដែលចាក់ក្នុងទឹកដែលស្រោះ
- 1/4 នៃទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារធម្មតាក្រូចឬក្រូចជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬមិនមានជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែជាតិខ្លាញ់ពេញនិយមមានរសជាតិឆ្ងាញ់)
- 1 tbsp ។ Mayonnaise
- សញ្ញា
- ម្សៅម្ទេសក្រហម
- 1 ពែង
- ឈី Gruyere , បែងចែក
- ស្រេចចិត្ត: 1 tablespoon chopped ពិន័យ
- basil ស្រស់ ឬ
- parsley
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលឡានពីមុនដល់ 400 ហ្វា។
- បេះដូងអូនសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងដំណើរការអាហារដើម្បីបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចប្រហែល 20 វិនាទី។
- បន្ថែម Cream ទឹកដោះគោ / ជូរ, mayonnaise, ម្រេច cayenne និង 3/4 ពែង Gruyere ឈីស។ ប្រញាប់រយៈពេលពីរបីវិនាទីរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
- ក្រឡុកទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងដុតនំ 20 នាទី, រកឃើញ, រហូតដល់ warmed និង bubbly បន្តិច។
- បាចសូលុយស្យុង 1/4 ឈីសនៅលើកំពូលនិងឱសថស្រស់ៗ (ប្រសិនបើប្រើ) ហើយដាក់នៅក្រោមកូនកណ្តុររយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទី។
- បំរើការក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយមានចំណិតនំប៉័ង។ សូមព្យាយាមញ៉ាំនំប៉័ងជាមួយប្រេងអូលីវហើយចាក់វាទៅក្នុងឡ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 213 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 55 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 262 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |