ទាំងនេះ peas ភ្នែកខ្មៅមានរដូវជាមួយ jowl-aka hog jowl ឬ diced bacon ក្រាស់។
peas នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃឆ្នាំថ្មី។ peas ខ្មៅភ្នែកត្រូវបានគេបរិភោគតាមប្រពៃណីនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីសម្រាប់សំណាងល្អនៅក្នុងឆ្នាំខាងមុខនេះ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេគិតថាជានិមិត្តរូបនៃប្រាក់ (ឬទ្រព្យសម្បត្តិសម្បូរបែប។ ល។ ) ។
ជំនួសឱ្យពពួកម្រេចក្រហមលាយអង្អែលដោយសេរីសូមប្រើប្រើកំប៉ុងកំប៉ុងដីឬប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឈីកាជុន។
ចំពោះអាហារដែលមានរចនាប័ទ្មភាគខាងត្បូងដែលគួរឱ្យពេញចិត្តបម្រើឱ្យសណ្តែកដែលមានភ្នែកខ្មៅជាមួយ ពោតនំប៉័ង (វាមានសារៈសំខាន់ណាស់) បៃតងបៃតង ឆ្អិន ឆ្មារឬក្រូចឆ្មា និងអង្ករក្តៅ។ ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះមួយចំនួនបន្ថែមទៀតសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយនៅភាគខាងត្បូងគឺ អំបូរខ្ទឹមឆាប ខ្ទិះប៉េងប៉ោះបៃតង ចៀនឆីសាច់មាន់បំពងញ៉ាំឆៅឬ ពោតចំណីពោត ចៀន និងតែផ្អែម។ បញ្ចប់ការញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងស្លាប ចេក អន្ទាក់អុក អញ្ចឹងឬនំប៉ិចឬក៏នំប៉័ងមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 16 អោន peas ខ្មៅភ្នែក - (ស្ងួត)
- កំប៉ុងសាច់ជ្រូកអង្ករ 1/2 ផោន (ឬកំប៉ិកកំប៉ុកក្រាស់)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
- 1 carrot ធំ
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេកំទេចម្រេចក្រហម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ឬរសជាតិ)
- ទឹកជ្រលក់ Dash Tabasco (ស្រេចចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតពពួកសណ្តែកនិងយកវាទៅដាក់ពពួកសណ្តែកនិងដុំថ្មតូច ៗ ។ ផ្ទេរទៅមួយ saucepan មធ្យម។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីញ៉ាំម្សៅហើយបន្តចម្អិនរយៈពេល 5 នាទី។ កំណត់ឡែក។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរគ្រាប់ឡុកឡាក់សាច់ជ្រូកឬកំប៉ុង។
- ដាក់សាច់ជ្រូកក្រឡុកនៅក្នុងស្តុកដ៏ធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡែនហើយចម្អិនជាងកំដៅមធ្យមប្រហែល 5 នាទីឬរហូតទាល់តែត្រូវបានបង្ហាញខ្លាញ់។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ peel និងគ្រាប់ឡុកឡាក់គំនិតនិង carrot បាន។ លាបខ្ទឹមស។ កិនវាដោយចំហៀងជាមួយកាំបិតមួយហើយបន្ទាប់មកដកវាចេញ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងកាឡូរីទៅសាច់ជ្រូក។ ចំអិនរហូតទាល់តែដេញថ្លៃខ្ទឹមបារាំងហើយការ៉ុតចាប់ផ្តើមចាប់ផ្តើមរឺប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិន 2 នាទីទៀត។
- បន្ថែមពពែខ្មៅនិងទឹកសាបគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដោយ 2 អ៊ីញ។ បន្ថែមម្សៅម្រេចក្រហមលាយម្រេចខ្មៅម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូ។ នាំពពែទៅឆ្អិនមួយ; គ្របដណ្តប់ Pan និងកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ លាយសណ្តែកសខ្មៅសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។
- រកឃើញនិងបន្តចំអិនរយៈពេល 30 ទៅ 45 នាទីយូរឬរហូតទាល់តែពពួកសណ្តែកទន់។ បន្ថមទឹកឱ្យបានើនដើម្បីឱ្យវាមានសំណើម។ នៅពេលដែល peas ត្រូវបានដេញថ្លៃ, កូរនៅអំបិលនិងទឹកជ្រលក់ Tabasco ប្រសិនបើប្រើ។
- បម្រើជាមួយ cornbread ក្តៅដុតនំនិង salad បោះ។
ព័ត៌មានជំនួយ
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រាំមួយយប់សូមអនុវត្តតាមការណែនាំកញ្ចប់ហើយរំលងរយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់ទឹកល្ហុងហើយបន្ថែមវាទៅសាច់ជ្រូកនិងបន្លែ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងចំអិនតាមការណែនាំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 154 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 25 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 617 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |