អ្នកដឹងថានិទាឃរដូវកំពុងស្ថិតនៅលើបរិយាកាសនៅពេលដែលមានបន្លែបៃតងស្រស់ត្រលប់មករកទីផ្សារវិញ។ ហើយនៅពេលដែលអ្វីៗអាចនឹងមានកំដៅឡើងយប់នៅតែមានភាពត្រជាក់។ នោះហើយជាពេលដែលឆ្ងាញ់, ស៊ុបមីនីតូនភាពនិទាឃរដូវទារកក្តៅកក់ក្តៅមកនៅងាយស្រួល។ រវាងរសជាតិស្រស់និងភ្លឺរបស់ស្លឹកគ្រៃទំពាំងបាយជូរនិង edamame និងសាច់មាន់សាច់មាន់ hearty, ស៊ុបនិទាឃរដូវនេះគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យបំពេញនិងពេញលេញដែលនឹងកក់ព្រលឹងរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ 1 ផោន
- 4 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (អំបិល)
- 8 ស្លាសប៉េងស៊ី (ស្លឹកសំប៉ែត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររាវ)
- 8 ounces pasta តូច (orzo, rigatini ឬស្រដៀងគ្នា)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 6 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: 1 stalk
- lemongrass
- 12
- spears asparagus
- 1 ពែងបៃតងពែង
- 1 ពែង
- edamame (ឬសណ្តែកសណ្តែក)
- 5 អោនស្លឹក spinach របស់ទារក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សាច់មាន់ក្នុងចាន។ ចិញ្ជឹមហើយញាត់ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង ដែលមានពណ៌បៃតងខ្ចីនិងពណ៌បៃតងហើយបន្ថែមវាទៅសាច់មាន់។
- ទាញរន្ធញើសចេញពីដើម។ ញាត់ស្លឹកនិងបន្ថែមវាទៅសាច់មាន់។ បន្ថែមអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅនឹងសាច់មាន់។
- លាយសាច់មាន់ជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងល្បាយមួយ។ ជាមួយនឹងដៃសើម, សំណុំបែបបទនិងការវិលសាច់ meatball តូច - អំពី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា។ ដាក់ស្លាបព្រានៅលើចានគ្របគម្របនិងញាក់យ៉ាងតិច 30 នាទីហើយឡើងទៅមួយយប់។
- យកទឹកឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមអំបិលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យវារសជាតិដូចជាប្រៃនៅក្នុងសមុទ្រ។ បន្ថែមគ្រាប់សាច់និងញ៉ាំរហូតដល់ចម្អិនតាមរយះរយៈពេលពី 3 ទៅ 5 នាទី។ លើកចេញជាមួយស្លាបព្រារាវនិងដាក់នៅលើចានមួយ។
- នាំទឹកត្រលប់ទៅឆ្អិនវិញហើយចម្អិនប៉ាស្តារហូតទាល់តែស្រវឹង។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
- នាំទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទៅលាយ។ បើសិនជាប្រើស្លឹកគ្រៃកាត់ចំពុះនិងកាត់ជាបំណែកធំ ៗ 4 ឬ 5 ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដូចដែលវាមកដល់ simmer មួយ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមកាត់ទំពាំងមុខ (អ្នកអាច លាបវាបាន ប៉ុន្តែ ការថតវា លឿនជាងមុននិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កម្មវិធីនេះ) ហើយកាត់វាទៅជាបំណែក 1 អ៊ីញ។
- បន្ថែមទំពាំងបារាំងនៅទំពាំងបាយជូរដែលមាន់ទុំជាមួយនិងពពែ។ ចម្អិនរហូតដល់បន្លែមានតម្លៃពី 3 ទៅ 5 នាទី។
- បន្ថែមសាច់មាន់, ប៉ាស្តានិងស្លឹក spinach ទារក។ ចម្អិនរហូតដល់គ្រាប់អំបោះត្រូវបានរលាយហើយសាច់គោនិងប៉ាស្តាត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 3 នាទី។ បំរើក្តៅ។
បន្ថែម & វិបរណាម
- កំពូលជាមួយ Parmesan: សូម អរគុណ Parmesan ស្រស់មួយចំនួននៅលើការបម្រើគ្នាដូច្នេះឈីសបានរលាយចូលទៅក្នុងស៊ុបនៅពេលដែលវាប៉ះតារាង។
- ឈើឆ្កាងខ្ទិះនៅលើកំពូល: កាត់ឬហែកនំបាយឬនំប៉័ងទៅជាបំណែកខាំ។ ចាក់ទឹកពួកវាជាមួយប៊ីតនៃប្រេងអូលីវ, នំបុ័ងអាំងខ្លាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅនិងបន្ថែមទៅស៊ុបនៅពេលអ្នកបម្រើវា។
- បន្ថែមខ្ទឹមសដែលមានពណ៌ក្រហម: លាបនិងលាបខ្ទឹមបារាំងពីរស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅខ្ទះចៀនតូចមួយបន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចរហូតដល់ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោត 1 ទៅ 2 នាទី។ បន្ថែមទៅស៊ុបមុនពេលបម្រើ។
- លាយជាមួយ lemon: បន្ថែមទឹក sprint នៃទឹក lemon ស្រស់គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើសម្រាប់រសជាតិនិងសូម្បីតែរសជាតិនិទាឃរដូវ។
- សាកល្បងប្រើពណ៌បៃតងខុសៗគ្នា: ប្រើសារធាតុប្រូហ្គូឡា, អេស្ទ្យែលឡូអេលឬបន្លែបៃតងដទៃទៀតជំនួសឱ្យ spinach ។ បន្ថែមពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមានអារម្មណ៍ទន់ភ្លន់នៅពេលអ្នកបម្រើស៊ុប។
- ការហៀរចេញដោយប្រេងកាត: ប្រេងល្ង គឺជាការផ្គូផ្គងធម្មជាតិសម្រាប់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះ - ស្រក់ទឹកឃ្មុំ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅលើភេសជ្ជៈនីមួយៗនៅពេលវាបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 661 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 95 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,502 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 74 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 52 ក្រាម |