Bangers - Oxford Sausages រូបមន្ត

ចេកត្រូវបានគេហៅថា បន្លែ នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់។ បង្កើតគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារនៅផ្ទះជាមួយមុខម្ហូបនេះដែលរួមបញ្ចូលសាច់ជ្រូកដីកំប៉ុងដីគ្រឿងទេសនិងចំណីអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ផោនសាច់ជ្រូកដីគ្មានខ្លាញ់
• 1/2 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
• 6 អោនខ្លាញ់សាច់ជ្រូក (ដី)
• 3 នំបុ័ងនំបុ័ង (ពណ៌សជាមួយ crust, crumbled ឬពិន័យជាប្រាក់)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្មៅ
• ម្រេច
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• nutmeg (ដឹងគុណ)
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម៉ាស
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• thyme (ស្រស់, minced ឬ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ marjoram (ស្រស់, minced ឬ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ marjoram ស្ងួត)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រាបៀរ (ស្រស់, minced ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្ងួត)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សូមមើលចំណាំ)
• ពងធំ 1
• 4 ហ្វោតបានរៀបចំជ្រូក
• ករណី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំសាច់ជ្រូកដីសាច់គោខ្លាញ់សាច់ជ្រូកនិងនំបុ័ង។
2. លាយជាមួយគ្នាអំបិលម្រេចម្រេច cayenne ម្សៅមីកែិកម៉ាសយីហោ marjoram បណ្ឌិតចំណីសត្វនិងស៊ុត។ លាយចូលទៅក្នុងសាច់ជ្រូកនិងលាយ។
3. ល្បាយ ក្ដាន់សាច់ក្រក ចូលទៅក្នុងស្រោមដែលរៀបចំរួចបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំ។ ហាមហាមឃាត់ខ្យល់អាកាសណាដែលមានម្ជុល។ រក្សាទុកសាច់ក្រកឆៅនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ បង្កករហូតដល់ 3 ខែ។
4. ដើម្បីបម្រើ: Bangers អាចត្រូវបានគេបណ្តេញ, braised ឬចៀន។ សាច់ក្រកចម្អិនអាចត្រូវបានទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្ដាហ៍ឬជាប់គាំងរហូតដល់ 3 ខែ។

ចំណាំ: ដើម្បីទទួលបាន ចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ពិន័យ -grated ល្អឥតខ្ចោះប្រើ zester មួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	175
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	108 ម។ ក
សូដ្យូម	174 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	17 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )