រូបមន្តបង្អែមប៉ូឡូញទាំងនេះគឺជាតួយ៉ាងនៃប្រភេទអាហារដែលផ្តល់អាហារដល់ប្រជាជនប៉ូឡូញបម្រើសំរាប់ថ្ងៃបុណ្យណូអែលនៅពេលដែលមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារមកលេង។
គ្រួសារប៉ូឡូញរបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមដុតនំបុណ្យណូអែលនៅជុំវិញផ្លូវនីកូឡាសថ្ងៃទី 6 ខែធ្នូ។ អាហារដែលយើងបានធ្វើគឺពោរពេញទៅដោយប៊័រនិងស្ករដែលតាមទ្រឹស្ដីវាអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ពិធីបុណ្យនៃស្តេចបីអង្គនៅថ្ងៃទី 6 ខែមករា។ ក្រុមហ៊ុនបានធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងឆាប់រហ័សយើងតែងតែធ្វើឱ្យកាន់តែច្រើនបន្ទាប់ពីបុណ្យណូអែលបានជួបយើងតាមរយៈរាត្រីទីដប់ពីរ។ អ្នកនឹងរកឃើញអាហារ ប៉ូឡូញប៉ូឡូញបុណ្យណូអែល នៅទីនេះ។
01 នៃ 10
រូបមន្តទឹកកកប៉ូឡូនីស (ប៉ូឡូនីក) ប៉ូឡូញZvonimir Atletic / EyeEm / Getty Images គ្រាប់ពូជ Poppy គឺជាមុខម្ហូបពេញនិយមមួយនៅប្រទេសប៉ូឡូញដែលគ្រាប់ពូជអាភៀនពណ៌សគឺជាអាហារដែលគេចង់បានបំផុត។ ប៉ុន្តែពួកគេពិបាកនឹងចូលមកដូច្នេះក្រុមអ្នកដុតនំបានប្រើគ្រាប់អាភៀនពណ៌ខៀវ (អ្វីដែលយើងដឹងថាជាពណ៌ខ្មៅ) ដែលមានលទ្ធផលល្អ។
ផ្លែល្ហុងផ្អែម - ផ្អែម - ផ្អែមអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា strudel គ្រាប់ពូជអាភៀន។ វាត្រូវបានគេបរិភោគពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែជាពិសេសសម្រាប់បុណ្យណូអែលនិងឆ្នាំថ្មីពីព្រោះជនជាតិប៉ូឡូញជឿថាគ្រាប់ពូជអាភៀននាំមកនូវសំណាងល្អ។ ការបំពេញគ្រាប់ពូជដំណាំអាភៀនបានល្អក្នុងរូបមន្តនេះលុះត្រាតែអ្នកចង់កិនខ្លួនឯង!
02 នៃ 10
រូបមន្តប៉ូឡូញ Rum Baba (Babka Rumowa) រូបមន្តរូបភាព Angelafoto / Getty សំបកក្រអូបក្រអូបរបស់ Baba rumowa នេះពិតជាស្រូបយកសារធាតុ rum ។ វាពិតជានំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យតែប៉ុណ្ណោះខណៈដែលព្រលឹងមិនត្រូវបានដុត។ ក្រាមបន្ថែមជាតិសំណើមបែបនេះដល់នំដែលវាមានអាយុកាលយូរនិងមានស្ថេរភាពហើយស្រទាប់កំប៉ុងជួយបិទត្រា។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែងលម្អបុណ្យប្រពៃណីបុណ្យណូអែលនិងក្រអូមក្រអូបប្រសិនបើចង់បាន។ ប៉ុន្តែវាស្អាតណាស់នៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់។
03 នៃ 10
រមៀលអាល់ម៉ុងរមៀត (Strucla z Migdalowa) រូបមន្តផ្ទាំងរូបភាពរូបភាព / Getty Images អាល់ម៉ុនមានច្រើនណាស់នៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញហើយពួកគេបានរកឃើញវិធីរបស់ពួកគេនៅក្នុងអាហារផ្អែមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅទីនេះពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅ ក្នុងរង្វង់ អាល់ម៉ុង - strucla z migdalowa - ព្យញ្ជនៈ "strudel ជាមួយបំពេញអាល់ម៉ុន" ។ ការបំពេញអាល់ម៉ុងដែលមិនបានលុបចោល (កុំបិទភ្ជាប់) ដំណើរការបានល្អលុះត្រាតែអ្នកចង់បង្កើតវា!
04 នៃ 10
ស្លាបទេវតាប៉ូឡូញឬ Crullers (Chruściki) រូបមន្តលោក Brian Yarvin / Getty Images តើអ្វីអាចជាការសមស្របសម្រាប់បុណ្យណូអែលជាងស្លាបទេវតា? ទាំងនេះ crumbleers ប៉ូឡូញ - chruściki - គឺឆ្ងាញ់, knot bowtie ចៀន។ ពួកគេត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងពិធីបុណ្យជាច្រើននិងព្រឹត្តិការណ៍ថ្ងៃឈប់សម្រាករួមទាំងបុណ្យ Easter និងអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នេះគឺជាបង្អែមមួយដែលមិនរក្សាឱ្យបានល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអស្ចារ្យមែនតើពួកគេមានតម្លៃក្នុងការខិតខំនោះទេ!
05 នៃ 10
នំប៉ូឡូញប៉ូឡូញឬនំស្ពៃ (ភីសនីក) រូបមន្តរូបភាព Westend61 / Getty នំប័រ ឃីន - ផេននីក - ការដុតនំនៅប្រទេសប៉ូឡូញបានចាប់ផ្តើមនៅកណ្តាលមជ្ឈឹមបូឌានៅពេលដែលពួកអ្នកដួលសន្លប់បានត្រលប់មកវិញជាមួយគ្រឿងទេសគ្រឿងទេស។ ហ្គីណេដុតនំហ្គីបបានបង្កើតឡើងនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបដោយមានការណែនាំដ៏តឹងរឹងអំពីអ្នកដែលអាចបង្កើតវានិងរបៀបដែលវាត្រូវធ្វើ។ ល។ តូរូនប្រទេសប៉ូឡូញដែលជាស្រុកកំណើតរបស់ Copernicus គឺជាផ្ទះដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងមានសារមន្ទីរជាមួយនឹងផ្សិតខ្ញីបុរាណ។ គឺត្រូវតែមើលឃើញនៅលើការធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសប៉ូឡូញ។
06 នៃ 10
ផ្លែល្ពៅប៉ូឡូញ (Cwibak ឬ Chleb Wigilijny) រូបមន្ត© Anouk Stricher / Getty Images នេះគឺជាផ្លែឈើមួយដែលនឹងមិនក្លាយជាអំណោយដំរីពណ៌សសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរសម្ងាត់សាន់តាក្រោយរបស់អ្នក។ Cwibak ឬ chleb wigilijny ដែលមានន័យថានំបុ័ងណូអ៊ែលអេវ៉ាមានកំប៉ុងស្រអាប់និងល្អសម្រាប់អំណោយ។ សូមមើលគំនិតផ្សេងទៀតសម្រាប់ អំណោយដែលអាចបរិភោគបាន ។
07 នៃ 10
នំប៉េងប៉ោះប៉ូឡូញ (Sernik) រូបមន្តម៉ាស្សា Makino / Getty Images តើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តនំខេក? បង្គោលធ្វើឱ្យវាមានវិធីជាច្រើន - fluffy, ក្រាស់, gelatin - កំពូលរចនាប័ទ្មញូវយ៉កនិងច្រើនទៀត។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ សឺណូក មានវាយនភាពនិងការ ថែរក្សា យ៉ាងល្អសម្រាប់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ទូរទឹកកក។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនរសជាតិបង្អែមនេះសូមដាក់បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិង ការ៉េមក្លាណុម ឬផ្លែឈើនិងក្រែម។ ប៉ុន្តែបើសិនជាអ្នកសួរខ្ញុំថាវាគ្រាន់តែជាផ្កាដុះ។
08 នៃ 10
ផ្លែឈើស្ងួតប៉ូឡូញ Compote (Kompot) រូបមន្តWael Hamdan / Getty Images មិនមែនជាកូនស្អាតបំផុតនៅលើប្លុកនោះទេផ្កាស្ងួតដែលមានផ្លែឈើស្ងួត - kompot - មានជញ្ជាំងនៃរសជាតិ។ វាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាប្រពៃណីដោយផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានកសាងឡើងវិញចំនួន 12 ដើម្បីតំណាងឱ្យពួកសាវក 12 នាក់។ កាលណា compote កាន់តែយូរវាកាន់តែល្អ។ នេះគឺជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតដែលអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែវាត្រូវតែត្រជាក់។ Compote គឺជាបង្អែមដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់បម្រើ វីយ៉ូលីយ៉ា ឬអាហារ ថ្ងៃណូអែល ។ នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ compote ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃការ prunes តែប៉ុណ្ណោះ។ បើទោះបីជាមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាមានគុណសម្បត្តិ "ឱសថ" ក៏ដោយក៏ prunes មានក្លិនក្រអូបឆ្ងាញ់ណាស់។ ជាការពិតណាស់ពួកគេបានធ្លាក់ចុះកាន់តែប្រសើរឡើងជាមួយនឹងខូឃីស៍ប៉ូឡូញមួយចំនួន។
09 នៃ 10
នំបីពែលប៉ូឡូញ (Ciasto Trzech Kroli) រូបមន្តរូបភាព _ វិចិត្រ / Getty ថ្ងៃទី 6 ខែមករាគឺជាពិធីជប់លៀងទីដប់ពីររឺ ពិធីបុណ្យនៃស្តេចបីអង្គ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអេផភីយ៉ានី) និងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបញ្ចប់ជាផ្លូវការនៃការប្រារព្ធពិធីបុណ្យណូអែល។ ការតុបតែងត្រូវបានដាក់ចេញហើយគ្រប់ៗគ្នាចូលចិត្ត នំខេក ឬក៏ គីតា ។ មនុស្សដែលយកកាក់ឬអាល់ម៉ុងដុតនំ (ឬដាក់នៅខាងក្នុងបន្ទាប់ពីនំត្រូវបានដុតនំ) គឺជាស្តេចឬមហាក្សត្រីសម្រាប់ថ្ងៃហើយនឹងមានសំណាងឆ្នាំ។
10 នៃ 10
រូបមន្តប៉ូឡូញរ៉ូយ៉ាល់ម៉ាររ៉េត (Mazurek Krolewski)Barbara Rolek ប្រពៃណីបានបម្រើការសម្រាប់បុណ្យ Easter ប៉ុន្តែបានធ្វើនៅឆ្នាំជុំនេះផ្ទះល្វែងម្សៅនេះត្រូវបានកំណត់ចេញដោយ dollops នៃការបំពេញផ្លែឈើឬយៈសាពូនមី។ មួយ mazurek ប្រពៃណីមិនគួរខ្ពស់ជាងប្រហែល 1 អ៊ីញ។ នេះជាប្រភេទម៉ាហ្សូរដែលមានច្រើនប្រភេទ - ខ្លះមានពោរពេញទៅដោយ ពូក ៗជាច្រើនដែលត្រូវបានគេហៅថារាជវង្សពីព្រោះផ្ទាំងឈើដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិនៃការបំពេញផ្លែឈើមើលទៅដូចជាគ្រឿងអលង្ការនៅក្នុងម្កុដ។ ចាប់តាំងពីការបំពេញផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពី mazurek ត្រូវបាន baked យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានប្រើ។