សាច់ជ្រូកជាមួយអាហារបង្កាន់ដៃផ្លែប៉ោម

ចំណីផ្លែប៉ោម Savory ត្រូវបានរមៀលនៅកណ្តាលនៃឆ្អឹងស្មាសាច់ជ្រូក។ សាច់ជ្រូកស្មាជ្រូក គឺជាការកាត់ថ្លៃណាស់។ ការដោះឆ្អឹង ដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ឬដោយអ្នកលក់របស់អ្នកផ្តល់នូវសាច់សត្វសាច់ដែលងាយស្រួលក្នុងវត្ថុនិងដុតយឺត ៗ ។ ជាធម្មតាខ្ញុំយកស្បែកដ៏ស្វិតស្វាញចោលស្រទាប់ស្តើងនៃខ្លាញ់នៅលើសាច់ជ្រូក។ ចុងភៅខ្លះចូលចិត្តទុកវា។ តាម​តែ​ចិត្ត​របស់​អ្នក​ចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារផ្លែប៉ោមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកគ្រាន់តែចម្អិនគ្រឿងផ្សំពីរជាន់ហើយរក្សាទុកពាក់កណ្តាលដើម្បីដុតនំនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកជាមួយសាច់ជ្រូក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Apple Stuffing:
• 1/2 សាឡាត់ celery (diced)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្អែម
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (1/4 ដំបង)
• ផ្លែប៉ោមធំ 1 (Granny Smith, កាត់ចូលគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/2 អ៊ីញ)
• 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (ចុច)
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
• លាយពែង 4 ពែង
• 1/4 ពែងទឹកផ្លែប៉ោម
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ sage (minced)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្រស់
• សម្រាប់ជ្រូកសាច់ជ្រូក:
• ខ្ទឹមសធំ 1 (កាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ)
• 1 5 ទៅ 7 ផោន
• roast ស្មាជ្រូក (deboned សូមមើលចំណាំខាងក្រោម)
• អំបិល​កុ​ស័​រ
• ម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
• ទំពាសាច់មាន់ 1 3/4 ពែង
• 1/2 ទឹកផ្លែប៉ោមទឹកផ្លែប៉ោម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយម្សៅកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។ បែងចែកបន្ទះដុតដ៏ធំមួយដែលមានគម្របធានារ៉ាប់រងធំឬមានធំធូលីដែលមានគំរបរួចរាល់។

នៅក្នុងខ្ទះធំ ៗ ក្រឡុកខ្ទិះនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមនិងចុច ខ្ទឹម ; ចម្អិនប្រហែល 1 នាទីយូរជាងមុន។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងទឹកផ្លែប៉ោម។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ យកចេញពីកំដៅ។ កូរឱ្យក្នុង ស្មិត និង វីតាមីម ។ បនាប់មកបន្ថម កំប៉ុង តបន្តក់លាបយឺត ៗ ដើម្បីសង្កតរាវ។

ទុកឱ្យសម្រាកឱ្យត្រជាក់។

ដាក់ ស្មាសាច់ជ្រូកដែលឆ្អឹង ខ្លាញ់ ឆ្អឹង ឡើងលើក្តារកាត់។ លាយជាមួយ អំបិលខា សឺនិង ម្រេចខ្មៅ ស្រស់។ បង្វែរនំបុ័ងម្តងហើយម្តងទៀត sprinkle សេរីជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមការកាប់មួយចំនួនដើម្បីឱ្យវានៅចំហនិងរាបស្មើ។

រន្ធនៅលើសាច់ដែលមានកាំបិតមុតស្រួចនិងបញ្ចូលរន្ធខ្ទឹមចូល សាច់ជ្រូក ។

ខ្ចប់អាហារត្រជាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់ជ្រូកបើកចំហ។ រំកិលម្ខាងទៅម្ខាងទៀតមានប្រវែងស្មើគ្នាដើម្បីដាក់រុំវត្ថុនិងមានសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងចង្កឹះផ្ទះបាយ។ ដាក់នំប៉័ងដាក់នៅខាងចុងនៅក្នុង ខ្ទះដុតនំ ឬចង្ក្រានហូឡង់។ ចាក់ទឹកស៊ុបនិងទឹកផ្លែប៉ោមនៅជុំវិញបាត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃកម្រងកាតព្វកិច្ចធ្ងន់និងគែមបិទទៅមុំនៃ Pan ឬគម្របដោយគំរបតឹង។

ដុតនំប្រហែល 2 ម៉ោង។ យកម្សៅនិងដុតនំបន្ថែម 30 នាទីរហូតទាល់តែស្បែកមានពណ៌ត្នោត។ មជ្ឈមណ្ឌលគួរអានយ៉ាងហោចណាស់ 170 នាក់។ ទុកឱ្យសំរាក 15 នាទីមុនពេលកាត់។

ចំណាំ: អ្នកជួញដូរខ្លះនឹង បង្ហាញសាច់ជ្រូកស្មាសាច់ជ្រូកដោយ គ្មានការចំណាយបន្ថែមទៀតខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតនឹងគិតថ្លៃខ្ពស់។ វាងាយស្រួលក្នុងការដុតនំប៉័ងដោយខ្លួនឯងក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 15 នាទី។ (សូមមើល ការណែនាំជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត ។ )

រូបមន្តទាក់ទងនឹងសំណើ

• Apple Cider មុខសាច់ជ្រូករូបមន្ត
• Cranberry និង Grand Marnier Glazed Pork Tenderloin Recipe
• Crocpot Cranberry Dijon Pork Roast Recipe
• ដំឡូងជ្វាខ្ទឹមសសាច់ជ្រូក
• រូបមន្តដាក់សាច់ក្រឡុកទឹកដោះគោ
• ម្រេចចាហួយជ្រូកសាច់ជ្រូក
• រូបសណ្ឋានជ្រូកស្មាជ្រូក

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2661
ជាតិខ្លាញ់សរុប	284 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	42 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	113 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	6 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	624 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )