8 ជំនួសសាច់ដើម្បីបុណ្យណូអែលបុណ្យណូអែល

01 នៃ 08

អាហារល្ងាចបែបប្រពៃណីនៅបុណ្យណូអែល

មនុស្សភាគច្រើនជឿជាក់ថាប្រទេសទួរគីគឺជាផ្កាយនៃអាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែលនៅចក្រភពអង់គ្លេសប៉ុន្ដែបក្សីថ្មីនេះទើបតែទទួលបានអាហារនៅលើតុរបស់អង់គ្លេសចាប់តាំងពីសតវត្សរ៍ទី 16 នៅពេលវាមកដល់អាមេរិក។ កាលពីមុនបុណ្យណូអែលបែបប្រពៃណីនឹងក្លាយជាបុណ្យណូអែលគ្រីស្ទី (គិតថា Dickens និង A Christmas Carol និងកូនកាំបិតដើម្បីយកម្រាមដៃរបស់ពួកគេចេញពីឡដុតនំ) ។

បក្សីឆ្អិនមិនមែនតែងតែជាជម្រើសសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនទេដែលធំឡើងយើងមាននំពីរនៅលើតុនំបុ័ងកុនថុន (ឥឡូវមិនមាន) និងជើងជ្រលងសាច់ជ្រូក។ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមិនខ្វល់ចំពោះតួកគីទេហើយនេះជាសាច់ដែលយើងពេញចិត្ត។

អ្វីដែលបុណ្យណូអែលណាដែលអ្នកជ្រើសរើសមានភាពសម្បូរបែបនៃការដើរតាមផ្លូវដែលភាគច្រើនអាចផ្លាស់ប្តូរបានហើយទាំងអស់គឺជាផ្នែកនៃម៉ឺនុយប្រពៃណីសម្រាប់បុណ្យណូអែលអង់គ្លេស។

02 នៃ 08

ជ្រលងជ្រលងសាច់គោសម្រាប់អាហារថ្ងៃណូអែល

សាច់គោ Roast គឺជាផ្នែកមួយនៃចានជាតិរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសនិងជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃ ប្រពៃណីថ្ងៃអាទិត្យរសជាតិ។ បើទោះបីជាតួនាទីរបស់វានៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ប្រចាំសប្តាហ៍ក៏ដោយក៏សាច់គោ Roast ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរសម្រាប់ពិធីបុណ្យណូអែលផងដែរហើយហេតុអ្វីក៏មិនមានអ្វីទាំងអស់អំពីប្រទេសទួរគី។

សាច់គោអាំងគ្រីសឹកជាធម្មតាជាប់ទាក់ទងនឹងការដុតឆ្អឹងជំនីហើយត្រូវបានបម្រើដោយការផ្គុំតាមបែបបុរាណ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់គោរលាយល្អឥតខ្ចោះ

ចូលទៅសាច់គោអាំង។

• Yorkshire Puddings
• ដំឡូងឆៅ
• Mashed ដំឡូង
• នំផិននីប
• ផ្កាកុលាបប្រ៊ូស
• ការចាក់ សាច់សត្វសាច់គោ ដ៏ល្អនិងក្រពះដ៏ធំមួយនៃក្រចក Horseradish ។

03 នៃ 08

សាច់គោបុរាណ Wellington

សាច់គោ Wellington ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមអ្នកឧកញ៉ាវែលលីនថិនថិននៅឆ្នាំ 1851 និងបានទទួលជោគជ័យក្នុងតារាងរបស់អង់គ្លេសចាប់តាំងពីពេលនោះមក។ វាត្រូវបានផ្អែកលើ គ្រឿងសមុទ្រ បារាំងបុរាណ បូកែវបន្លែ សាច់សត្វរុំព័ទ្ធទៅដោយ នំ ។

រូបមន្តបុរាណ Wellington Recipe

04 នៃ 08

Ham ដែលដុតកំប៉ុង

បុណ្យណូអែលនៅចក្រភពអង់គ្លេសមិនមែនជាបុណ្យណូអែលទេ។ ក្រៅពីថ្ងៃនេះវាក៏ជាផ្នែកមួយនៃកញ្ចប់បូលីងផងដែរ។

បុណ្យណូអែលមង្គលការជាមួយគ្រឿងផ្សំអាប៉្រីស

05 នៃ 08

រូបមន្តបាឡុននំហ្គីស

យូរមកហើយមុនពេលទួរគីក្លាយជាបក្សីនៃជម្រើសសម្រាប់តុបុណ្យណូអែលវាជាហ្គីសដែលមានតួនាទីដើរតួ។ ហ្គីសដែលជាបក្សីជម្រើសបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅទសវត្សឆ្នាំ 1960 នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតាហើយប្រទេសទួរគីកម្រនឹងកើតមាន។

រូបមន្តនេះមានរសជាតិមិនធម្មតាដែលវាធ្វើឱ្យរសជាតិនិងលក្ខណៈនៃម្រាមដៃមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកដុត។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ, សាច់នៅតែ juicy និងមានសំណើម។ ការធ្វើនំត្រីមានភាពងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកដឹងថាត្រូវចំណាយពេលប៉ុណ្ណា - ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលនៅលើខ្លួនអ្នកហើយសុំអ្នកពិជឃាតរបស់អ្នកដើម្បីឆ្អឹងវា។

goose រ៉ូបនេះស្រឡាញ់ការដើរតាមបែបប្រពៃណីនៃពិធីបុណ្យណូអែលប្រពៃណីអង់គ្លេសប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងហុចនៅលើផូវយ៉កជាមួយនឹងម្ហូបនេះ។

រមៀលគ្រួសជ្រូកជាមួយគ្រឿងផ្សំគ្រឿងសម្ការណាត់ជួប

06 នៃ 08

បុណ្យណូអែលជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងការបង្ក្រាប

នៅតាមដងទន្លេភាគច្រើននៅតាមជនបទឬកសិដ្ឋាននៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសនឹងរក្សាជ្រូកយ៉ាងហោចណាស់មួយឬច្រើនជាងនេះ។ ការបំបៅនំបុ័ងជាមួយកាកសំណល់ផ្ទះបាយនិងកាកសំណល់សួនច្បារគឺជាការងារមួយដ៏ឧស្សាហ៍ដែលមានលទ្ធផលជាការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកសម្បូរបែបសម្រាប់គ្រួសារ។ ជារឿយៗជើងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការរួមផ្សំដ៏ល្អបំផុតនៅលើជ្រូកហើយជាញឹកញាប់វានឹងត្រូវបានបម្រើសំរាប់បុណ្យណូអែលតែម្នាក់ឯងឬប្រហែលជាមាន់ឬមាន់ទាដទៃទៀត។ ការរក្សាសត្វជ្រូកគឺជាអ្វីមួយដ៏កម្រប៉ុន្តែ សាច់ជ្រូក នៅតែនៅតែជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមដដែល។ ក្នុងនាមជា សាច់ជ្រូកអាំង កូនក្មេងតែងតែជាផ្នែកនៃតុបុណ្យណូអែលរបស់យើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន ជ្រូក Roast ល្អឥតខ្ចោះ ជាមួយនឹងការបង្ក្រាប

07 នៃ 08

Butter Roast Chicken

សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារនិងរសជាតិរបស់វាមាន់មាន់ដុតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅបុណ្យណូអែលជាពិសេសនៅពេលដែលបានបម្រើជាមួយ នំប៉័ងនិងខ្ទឹមបារាំង។

នេះសាមញ្ញណាស់ - ប៉ុន្តែមិនត្រូវបាន fooled វាជាការហ៊ានខ្លាំងណាស់ - រូបមន្តមាន់ធ្វើការអស្ចារ្យជាមួយនឹងទាំងអស់តាមបែបប្រពៃណីនៃអាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែលប្រពៃណី។ វាអាចមានតិចជាងសត្វបក្សីដទៃទៀតសម្រាប់តុណូអែលដែលសាកសមនឹងមនុស្សជាច្រើន (វាក៏មានតម្លៃថោកជាងដែរ) ។

Butter Roast Chicken Recipe

08 នៃ 08

សូមកុំភ្លេចទៅប្រទេសតួកគី

ទួរគីនំប៉័ងដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺជាសត្វបក្សីដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែល។ តួកគីគឺជាអាហារដែលមានតំលៃបំផុតសម្រាប់សត្វក្រពើទម្ងន់ 15 គីឡូក្រាមនឹងបម្រើមនុស្ស 15 នាក់ដែលមិនអាចសម្រេចបានជាមួយបក្សីដទៃទៀត។ ការចម្អិនអាហារយឺតរយៈពេលយូរហើយអ្នកនឹងមានបក្សីដែលមានសំណើមនិងទឹកដមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយជាធម្មតាសម្រាប់ថ្ងៃប្រដាល់ផងដែរ។

រូបមន្ត ទួរគី Roast ល្អឥតខ្ចោះ

ប្រទេសតួកគីស្រឡាញ់គ្រប់ការប្រារព្ធពិធីបុណ្យណូអែលធម្មតានៅប្រទេសអង់គ្លេសជាពិសេស ទឹកជ្រលក់នំបុ័ង កុំភ្លេចរទេះអង្អែល