Pasta Lore
អេលីសាបិតដេវីដនៅក្នុងសៀវភៅដ៏អស្ចារ្យរបស់នាងអ៊ីតាលីម្ហូបអាហារបានប្រាប់ពីពេលមួយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនៅពេលដែលប៉ាស្តាគឺជាចំណុចកណ្តាលនៃភាពចម្រូងចម្រាស។ វាគឺជាឆ្នាំ 1930 ហើយអ្នកនិពន្ធកំណាព្យ futurist ម្នាក់ឈ្មោះ Marinetti បាននិយាយថា ... «បណ្ដាលឱ្យមានការសង្ស័យស្លូតនិងភាពទុទិដ្ឋិនិយមហើយគុណភាពនៃជីវជាតិរបស់វាគឺបោកប្រាស់»។ ជាការប្រសើរណាស់, ចលាចលដែលបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីបានបង្ហាញពីរបៀបដែលជនជាតិអ៊ីតាលីស្រឡាញ់ pasta របស់ពួកគេនិងសម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ។ វាអាចរកបានងាយស្រួលហាងលក់ល្អ ៗ ឆ្ងាញ់មានជីវជាតិ (បើទោះបីជាមានទស្សនៈរបស់ម៉ារីនទីទី) និងអាចផ្លាស់ប្តូរបានក៏ដោយ។
មានបញ្ហាតែមួយគត់ជាមួយប៉ាស្តា: អ្នកត្រូវចំអិនត្រីទឹកសាបដើម្បីចម្អិនវា។ ជំហាននេះអាចចំណាយពេល 10 ទៅ 15 នាទីបន្ថែមទៀតដែលនៅលើរាត្រីដែលរវល់គឺមានពេលវេលាច្រើន។ ដូច្នេះសូមយើងដោះស្រាយបញ្ហានោះជាមួយនឹងរូបមន្តចំណីសត្វមួយ!
កុំខ្លាច! នៅលើ stovetop នៅក្នុង oven ឬ crockpot នេះអាហារមានប្រសិទ្ធិភាពទាំងនេះប្រើរាវនៅក្នុងរូបមន្តដើម្បីចំអិន pasta នេះ។ ក្រៅពីប្រាក់រង្វាន់ច្រើនដងខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាប៉ាស្តាពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។ ខណៈពេលដែលវាចម្អិនវាស្រូបយករសជាតិពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
វាយនភាពក៏នឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នាផងដែរ - al dente បន្ថែមទៀតតាមព្យញ្ជនៈ "ទៅធ្មេញ", រឹងមាំនិង chewier, វិធីអ៊ីតាលីចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែមានសញ្ញាព្រមានមួយ។ រូបមន្តទាំងនេះដែលចំអិននៅលើ stovetop ឬនៅក្នុង crockpot ត្រូវការ stirring ។ ខ្លះ, ដូចជា Skillet Spaghetti, ត្រូវការកូរឱ្យថេរ។ នោះជាតម្លៃដែលអ្នកត្រូវចំណាយសម្រាប់ភាពងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាពិតជាពេញចិត្តណាស់ក្នុងការមើលពីម្សៅទឹកដោះគោយឺត ៗ និងស្រូបយករាវហើយក្លាយទៅជាទន់ភ្លន់និងល្អឥតខ្ចោះដូចដែលវាចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកលះបង់ជាតិស្ករទាបអ្នកនៅតែអាចមានម្សៅ។ រកមើលប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមាននៅលើទីផ្សារ។ Ronzoni ដែលជាម៉ាកដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេបានផ្តល់នូវនំប៉័ងស្រូវសាឡីទាំងមូលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានជីវជាតិនិងសម្បូរដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (ជាតិស្ករល្អ) ។
ចានប៉ាប៉ាដូចជា spaghetti, stews ជាមួយ orzo, ស៊ុប crockpot និង lasagna stovetop ដូច្នេះ soothi ng និងការលួងលោម; ល្អសម្រាប់យប់រដូវរងាត្រជាក់។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្បូរបែប, សាច់សត្វទន់ ៗ និងឈីសក្លិននិងក្លិនស្អិតផ្សំជាមួយអាហារប៉ាស្តាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតជាបុណ្យ។ គ្រាន់តែបន្ថែមនំបុ័ងដែលមានពីងពាងនិងសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយអ្នកមានអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
មួយចំនួននៃរូបមន្តទាំងនេះសូម្បីតែចំអិននៅក្នុង crockpot នេះ! នៅពេលចម្អិនចម្អិនអាហារក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកត្រូវមើលវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ាស្តាត្រូវបានបន្ថែមជាធម្មតាឆ្ពោះទៅរកការបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ រក្សារសជាតិវាដូច្នេះម្ហូបអាហារត្រូវបានបម្រើនៅពេលដែលចំណីសត្វត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ទៅទំព័របន្ទាប់ដើម្បីទទួលបានរូបមន្ត!
ធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងរូបមន្តទាំងនេះ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើបរិមាណរាវដែលត្រូវបានប្រើនិងការគ្របដណ្ដប់និងការបង្ហាញទិសដៅ។ រូបមន្តខ្លះទាមទារឱ្យមានការបំផុសគំនិតច្រើនក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតនឹងរីករាយក្នុងការចម្អិនឱ្យបានល្អឥតខ្ចោះទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង។
មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជំនួសគ្រឿងផ្សំអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ចានសាច់អាចជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយអាហារសមុទ្រ។
បន្លែតែងតែអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ រីករាយនឹងពិសោធជាមួយរសជាតិថ្មីៗនិងវាយនភាព។ Pasta គឺស៊ាំហើយអាចទុកចិត្តបានអ្នកប្រហែលជាអាចណែនាំគ្រឿងផ្សំថ្មីមួយចំនួនដល់គ្រួសាររបស់អ្នកនៅក្នុងចានទាំងនេះដោយគ្មានការសង្ស័យ។ ប្រភេទ pasta ផ្សេងគ្នាក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថា pasta អ្នកជំនួសគឺមានទំហំនិងរូបរាងដូចគ្នាដូចដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត។
ក្នុងនាមជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទូទៅសាប៊ូតូចៗមាន penne សែលកោរសក់ម៉ាក់រ៉ូនីអ័ររ៉ូនិងរ៉ូរីនី។ pastas មធ្យមរួមមាន farfalle, fusilli, radiatore, rigatoni, កង់កង់និង malfalda ។ សាឡាត់វែងៗគឺ fettuccine, linguine, spaghetti និង vermicelli ។ មានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងប្រភេទប៉ាស្តារាប់ពាន់និងរូបមន្តដែលងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់ទាំងនេះ!
One Pot Potato Pasta Recipes
- Spaghetti និង Meatballs ចង្ក្រានទាំងអស់
ខ្ញុំស្រលាញ់ spaghetti ចម្អិនអាហារតាមវិធីនេះ - ជាការពិតវាជាវិធីដែលខ្ញុំចម្អិនវាញឹកញាប់បំផុត។ សម្រាប់ស្លាបព្រា្មានអាលុយមីញ៉ូមសូមបន្ថែមស្លាបព្រាស្ករសក្នុងអំឡុងពេល 20 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។ ប៉ាស្តាមានរសជាតិកាន់តែច្រើនពីព្រោះវាចំអិននៅក្នុងទឹកត្រីហើយវិធីសាស្រ្តនេះងាយស្រួលណាស់។
- វិស្សមកាលពេលល្ងាច
នេះជាកំណែសំណព្វរបស់ខ្ញុំនៃរូបមន្តបុរាណ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែស្រលាញ់រូបមន្តដែលអ្នកធ្វើហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែទាញចេញពីទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកនិងដុតនំ! - Goulash ចាស់
រូបមន្តនេះត្រូវបានដុតដំបូងគេនៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរវាដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល។ វាទទួលបានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត។
- Crockpot Macaroni និងឈីស
អស្ចារ្យ, រូបមន្តនេះគឺសម្បូរបែបនិង creamy, ហើយវាចម្អិននៅក្នុង slowcooker នេះ! - Skillet Spaghetti
រូបមន្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ហើយប្រាកដជាជោគជ័យប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមក្បួនមួយ: កូរឱ្យបានញឹកញាប់។ រសជាតិរបស់ស្ករគ្រាប់គឺអស្ចារ្យណាស់ព្រោះវាស្រូបយកដំឡូងពីទឹកជ្រលក់ spaghetti នៅពេលវាចម្អិន។ - Crockpot Jambalaya
Jambalaya ជាធម្មតាមានអង្ករចម្អិននៅក្នុងល្បាយនៃប៉េងប៉ោះ, សាច់ក្រក, សាច់មាន់និងអាហារសមុទ្រ។ កំណែនេះប្រើ orzo, ប៉ាស្តាដែលមានរាងជាអង្ករ - ឆ្អិនត្រឹមត្រូវនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ - សាប៊ូ Pesto មួយកំប៉ុងជាមួយស្រា
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះចំអិន spaghetti នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដូច្នេះវាមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សាច់ក្រកនិង pesto គឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះប៉ាស្តាដេញថ្លៃ។ - Crockpot Tortellini
ឆានែលសាច់សត្វនេះសម្បូរទៅដោយចិត្តល្អនិងសាមញ្ញណាស់។ សាកល្បងវាឆាប់ៗ! - ងាយស្រួលឡាស៊ែរ
រូបមន្តឡាស៊ែរនេះដែលមានគ្រឿងផ្សំត្រឹមតែ 5 មុខប៉ុណ្ណោះប្រើមីមគ្មានឆ្អិនសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួល។ - សាច់ដុំជាមួយ Orzo
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះស្រស់និងការលុបចោលពិតជាបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យទៅរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ។ - Crocpot បន្លែ Minestrone
Minestrone គឺជាស៊ុបបន្លែបេះដូងដែលត្រូវបាន thickened ជាមួយ pasta ។ បម្រើវាជាមួយ pesto basil និង toast ខ្ទឹមមួយចំនួនសម្រាប់ dunking ។ - សាច់មាន់ផ្អែមនិងស្វាយ Stew
ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ផ្អែមនិងទឹកដោះគោមាន់ពីប្រទេសចិនក្នុងស្រុករបស់អ្នកសូមសាកល្បងរូបមន្តនេះ។ វាងាយស្រួលណាស់ហើយចម្អិនអាហារសប្បាយ ៗ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ខណៈដែលអ្នកអាចធ្វើរឿងសប្បាយផ្សេងទៀត។
- ស។ រ។ ស
សណ្តែកពណ៌ខ្មៅគឺល្អណាស់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ពួកគេបានបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅ lasagna សាមញ្ញនេះ។ - ឡាសីស្គីសឡាណា
ឡាស៊ែរនៅក្នុងចំណិតមួយ! ខ្ញុំចូលចិត្តឃ្មុំដែលធ្វើម្ហូបនៅចុងប៉េងប៉ោះនិងល្បាយប៉ាស្តា។ សាកល្បងវាសម្រាប់អាហារពេលយប់យប់នេះ។ - Crockpot Chicken Alfredo
រូបមន្តក្រពើដែលមានភាពងាយស្រួលនិងមានជីវជាតិនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវភ្លៅមាន់ជាមួយនឹងបន្លែជាច្រើននិងទឹកជ្រលក់ alfredo ។ អ្នកចម្អិនអាហារ fettuccine ទូទឹកកកក្នុងប៉ុន្មាននាទីដូច្នេះវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រឡុក។ - សាច់មាន់ Stroganoff
ដូចសាច់គោ Stroganoff, រូបមន្តនេះប្រើក្រែម sour និងបន្លែដេញថ្លៃដើម្បីសរសើរសាច់មាន់និងប៉ាស្តា។ - ប៉េងប៉ោះជ្រូក Farfalle
រូបមន្តនៃការជ្រើសរើសសាច់ជ្រូកជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រប់ឈុតឃុតឃុក។ សាច់គឺទន់ភ្លន់រសជាតិនិងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តដែលមានមុខម្ហូបនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ហើយជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីសាកល្បងសាច់ជ្រូកនេះ។
- សាច់មាន់និង Ravioli Cacciatore
ការប្រែប្រួលរហ័សនិងងាយស្រួលនេះនៅលើអ៊ីតាលី Cacciatore គឺអស្ចារ្យ, savory និងរដូវកាលគ្រាន់តែជាឥតខ្ចោះ។ - អាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹក
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកជ្រលក់ spaghetti និងស៊ុបឈីស condensed បានបន្ថែមមួយ tang savory ដ៏អស្ចារ្យដើម្បី casserole ងាយស្រួលនេះ។ សាច់មាន់ដែលងាយស្រួលប្រើនិងអាហារម៉ាកាហ្វាម៉ាហ្វាដាធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះក្នុងរូបមន្តនេះ។ - ពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ស Tortellini
ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យសូម្បីតែស្វាមីខ្ញុំអាចធ្វើវាបាន! វាជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។ បម្រើជាមួយ salad spinach និងនំបុ័ងខ្ទឹមស cheesy ។ - សាច់មាន់ Manicotti
ភ្លៅសាច់មាន់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសំបកឈើឆ្កាង។ អាហារចម្អិនទៅឥតខ្ចោះនៅក្នុង oven នេះ។ - និរតីម៉ាស៊ីនិងឈីស
តើអ្នកដឹងទេថាការប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិណាក៏ដោយក្នុងទឹកដោះគោម៉ាចូនីនិងឈីសគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបាននូវភាពរឹងមាំលាបក្រែម? រូបមន្តមិនធម្មតានេះបានបំបែកក្បួនចេកមួយ: pasta cooks នៅក្នុងទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ជំនួសអោយទឹកចំនួនច្រើនដង។ - Spaghetti នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
បាទ, អ្នកអាចចំអិន spaghetti ទាំងស្រុងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ! អនុវត្តតាមការណែនាំដើម្បីបំផុសគំនិតនិងឈរពេលវេលាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ - ដំឡូង Pierogies
Pierogies គឺមានពាក់កណ្តាលពពកពាក់កណ្តាល pasta ពោរពេញទៅដោយល្បាយដំឡូងរដូវ។ សូមប្រាកដថាអ្នកតែងតែមានកាបូបមួយឬពីរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនាទីចុងក្រោយនិងភ្ញៀវមិនបានរំពឹងទុក។