វិធីលួចធ្វើម្ហូបមិនត្រូវមានទោសនិងសន្សំប្រាក់

01 នៃ 08

ការធ្វើនំផ្អែមល្ហែមគឺជារឿងសប្បាយដែលត្រូវធ្វើហើយកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់គឺមានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញមួយរូបបានបង្វែរឱ្យខ្ញុំធ្វើនំផ្អែមល្ហែមកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនហើយខ្ញុំនឹងសារភាពថាខ្ញុំមិនដែលធ្វើវាតាំងពីដំបូង។ ជីវិតគឺខ្លីពេក។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានម៉ាកផលិតផលល្អ ៗ មួយចំនួន។ ខ្ញុំចូលចិត្តទិញកុម្មង់នំម្សៅប៊ឺតហើយតែងតែពិនិត្យមើលដើម្បីកុំឱ្យមានជាតិអ៊ីដ្រូសែនឬសារធាតុខ្លាញ់ដែលមាននៅលើបញ្ជីគ្រឿងផ្សំហើយខ្ញុំមិនដែលខកចិត្តទេ។

មានការងារទាំងអស់ដែលបានធ្វើសម្រាប់អ្នកទុកឱ្យអ្នកមានសេរីភាពក្នុងការបង្កើតចានដ៏អស្ចារ្យដូចជា ឈីសខៀវឈីសនិង Pear Tart ឬរូបមន្ត សាច់គោ ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសគឺ សាច់គោ Wellington ។

02 នៃ 08

ទំនិញកំប៉ុង

មិនថាការចោលតាមផ្ទះដបឬទិញទំនិញដែលមានកំប៉ុងមានកន្លែងរឹងមាំនៅក្នុងទូដាក់របស់ខ្ញុំទេ។ សំណព្វគឺកំប៉ុងប៉េងប៉ោះដែលអាចចូលចិត្ត (និងមានតម្លៃថោក) ក្នុងការធ្វើម្ហូបខ្លះៗដូចជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័សសំរាប់ប៉ាស្តាឬអាហារឆ្អិនឬត្រីឬសម្រាប់ បន្លែស៊ុបបន្លែ នេះ ។

មុខម្ហូប កំប៉ុងដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចរហ័សគឺមានដំឡូងសម្រាប់ការ៉េមដែលឆ្ងាញ់រហ័សនិងថោក ៗ ឬចាន ក្រមុំក្រមុំក្រមុំ។

ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆៅ (Tuna, Sardines, Anchovies, Salmon) គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់តុកំប៉ុង។ ពួកវាជាអាហារមានជីវជាតិនិងងាយស្រួលសម្រាប់នំបុ័ងសាំងវិច, ស្ប៉ា ឬសាឡាត់ ។

រក្សាភ្នែកនៅលើកំប៉ុងនៅក្នុងទូដាក់របស់អ្នកទោះបីជា - ពួកគេមិនស្ថិតស្ថេររហូត។ នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍ពីការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។

03 នៃ 08

មានពេលពីរបីឆ្នាំមកហើយនៅពេលដែលខ្ញុំមិនប៉ះពាល់គូប។ ពួកគេមានជាតិសូដ្យូមសារធាតុគីមីនិងដីជាច្រើនប្រភេទដែលខ្ញុំមិនចង់ញ៉ាំ។ គូបស្តុកនិងម្សៅ bouillon បានមកជាយូរមកហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកហើយឥឡូវនេះមានមួយចំនួនដែលមានគុណភាពល្អមួយចំនួនដែលអាចរកបាន។ ពិនិត្យធាតុផ្សំជានិច្ចដើម្បីប្រាកដ។

សាច់មាន់សាច់គោឬគូបត្រីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ ស៊ុប ឬ ក្រឡុក។ ខ្ញុំកម្រទិញគូបស្តុកបន្លែព្រោះវាត្រូវការពេលពីរបីនាទីដើម្បីកាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមឱសថពីរបីអោយឆ្អិន 20 នាទីដើម្បីបង្កើតឃ្លាំងបន្លែល្អ។

04 នៃ 08

ភេបភួងស្រស់ៗត្រង់ពីសួនច្បារគឺជាស្ថានសួគ៌ប៉ុន្តែលុះត្រាតែអ្នករស់នៅក្នុងបរិយាកាសកក់ក្តៅពីចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរហូតដល់និទាឃរដូវទទួលបាននូវឱសថស្រស់ៗមានន័យថាផើងផ្សារទំនើបនៃអ្នកដែលខ្សោយ, បង្ខំនិងស្តើង។ ឱសថស្ងួតមានកន្លែងរបស់ពួកគេប៉ុន្តែនៅពេលដែលរូបមន្តមួយបានអំពាវនាវឱ្យមានឱសថស្រស់ហើយវាព្រិលនៅខាងក្រៅលុះត្រាតែអ្នកបានកកមួយចំនួនពាងនិងបំពង់នៃឱសថខ្ជិលធ្វើឱ្យការជំនួសដ៏អស្ចារ្យ។ ពាងនិងបំពង់នៃឱសថមានជីវិតធ្នើល្អនៅពេលរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះក្នុងរយៈពេលវែងអាចមានតំលៃថោកក្នុងការប្រើប្រាស់។

កុំដាក់កម្រិតទៅលើ "ភាពធុញទ្រាន់" ចំពោះឱសថ។ Jars នៃខ្ទឹមសខ្ញីខ្ញីនិងម្ទេសមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលពេលវេលាខ្លីហើយអ្នកចង់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុដូចគ្នានឹង សាច់មាន់ Tikka Masala Recipe ។

05 នៃ 08

ការដុតកំប៉ុងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ ចំអិនម្ហូប គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការ ធ្វើម្ហូប គុយទាវប៉ុន្តែពេលខ្លះវាមិនមែនជាពេលវេលាទេ។ នេះគឺជាពេលដែលខ្ញុំទៅដល់ចានគ្លីនីក្នុងទូទឹកកក។ វាបង្កើនល្បឿនដំណើរការទាំងមូលហើយដរាបណាអ្នកទិញល្អគុណភាពបិទភ្ជាប់លទ្ធផលល្អជាធម្មតា។

ខ្ញុំមិនប្រើវាជាញឹកញាប់ហើយបានរកឃើញថានៅពេលដែលបានបើកវាអាចដើរបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះខ្ញុំតែងតែទិញពាងតូចដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។ ខ្ញុំក៏មានសំណាងផងដែរដែលមានហាងអាស៊ីមួយនៅជិតកន្លែងដែលខ្ញុំរស់នៅដែលនឹងកិននិងលាយបិទភ្ជាប់ពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗហើយខ្ចប់ពួកវារួចរាល់សម្រាប់ទូរទឹកកក - សូម្បីតែល្អជាងនេះ។ ពិនិត្យមើលថាតើមានអ្នកនៅជិតអ្នកដែរឬទេ។

06 នៃ 08

អ្នកមិនអាចទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដូចស៊ុតទឹកដោះគោវ៉ានីឡាក្រេមទឹកដោះគោនិងស្ករ។ វាមិនមែនជាដំណើរការចំអិនអាហារទេប៉ុន្តែវាត្រូវការឈរនៅចង្ក្រានខណៈពេលដែលវាចំអិនជួនកាលវាមិនមែនជាពេលវេលានោះទេ។ មានទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចខ្លះៗដែលអាចរកបាននៅក្នុងកំប៉ុងឬ tetra-pax ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការទទួលទានអាហាររហ័សទាន់ចិត្តនិងងាយស្រួលក្នុងការ ចម្អិនអាហារ ឬបង្ហូរនៅលើនំផាប់ របស់ Apple ឬ Steam Pudding ។

នៅទូទាំងចក្រភពអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់និយាយអំពី custard ទោះជាយ៉ាងណានិងគំនិតដំបូងនឹងត្រូវបាន Birds Custard ម្សៅពោតដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅដែលបានបង្កើតឡើងដោយ Alfred បក្សីនៅឆ្នាំ 1837 ។ វានៅតែមានច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដូចដែលវាតែងតែមានហើយគ្មានទូរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស បំពេញដោយគ្មានសំណប៉ាហាំងលាក់ខ្លួននៅកន្លែងណាមួយនៅខាងក្រោយ។ ខ្ញុំតែងតែរក្សាទុក។

07 នៃ 08

08 នៃ 08

ការបិទបាំងនៅខាងក្រោយទូដាក់របស់ខ្ញុំគឺជាប្រអប់សំបកខ្យងដែលធ្វើរួច។ ការធ្វើឱ្យម យឃីង មានភាពងាយស្រួលនិងថោកប៉ុន្តែវាគឺជាការចំអិនដែលត្រូវការពេលវេលា។

សូកូឡាដែលបានផលិតរួចបានបង្កើតជាបង្អែមដែលលឿនបំផុតគ្រាន់តែបំពេញដោយក្រែមស្រស់និងកំពូលជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់និងអ៊ីតុ - ផូឡូដែលជាប៉ាវប៉ូវ៉ា។ Eton មូល បុរាណអង់គ្លេសជាថ្មីម្តងទៀតអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។