01 នៃ 04
រូបមន្តធ្វើម្ហូប Curry: តើអ្វីជាឃ្មុំ
Hot Curry លើអណ្តាតភ្លើង។ Paul Williams, FunkyStock / Getty Images រូបមន្តគុយរីដំបូងគេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅសម្រាប់ឆ្នាំ 1747 ។ នៅសម័យទំនើបពាក្យគោរីបានក្លាយទៅជានិមិត្តសញ្ញានៃម្ហូបណាមួយពីឧបទ្វីបឥណ្ឌា។ អ្វីក៏ដោយប្រវត្តិសាស្រ្តឬអត្ថន័យវាគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហាររបស់អង់គ្លេសចូលចិត្ត។
Curry មិនត្រឹមតែមកពីទ្វីបអាហ្វ្រិកឥណ្ឌាប៉ុណ្ណោះទេតែនៅប្រទេសអង់គ្លេសក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការនំាម្ហូបឥឡូវនេះមានសម្រាប់អ្នកដែលមកពីទូទាំងពិភពលោក។
សូមអាននៅទីនេះហេតុអ្វីបានជាចក្រភពអង់គ្លេសបានស្រឡាញ់ curry ។
- ទំព័របន្ទាប់ - រូបមន្តសាច់គោជាមួយសាច់
02 នៃ 04
រូបមន្តធ្វើម្ហូប Curry: រូបមន្តអាហារសាច់និងត្រី
ចៀមគោ។ Getty អាគុយម៉ង់នៅតែឆាបឆេះជាងម្ហូបគ្លីនិករបស់ចក្រភពអង់គ្លេសដែលមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំគឺ សាច់មាន់ Tikka Masala ប៉ុន្តែឥឡូវនេះអ្នកខ្លះអះអាងថាបាលីបានជំនួសកន្លែងរបស់វា។ មិនមានការសង្ស័យទេថាសាច់មាន់ Tikka នៅតែជាក្រុមហ៊ុនពេញចិត្ត។ ប្រសិនបើដូចខ្ញុំអ្នកចូលចិត្តការីក្លែងក្លាយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចូលចិត្ត ការ៉េម Creamy Chicken Tikka Masala Recipe ។
សាច់សត្វសាច់គោលាតសន្ធឹងច្រើនជាងសាច់មាន់ឬសាច់គោ។ សាច់ទាំងអស់ឆ្លើយតបបានយ៉ាងល្អចំពោះការញ៉ាំសាច់មាន់និងពពែ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាច់ផ្សេងៗទៀតដែលស្រឡាញ់:
- សាច់មាន់ប៊េទីធីគុយរី
- ប៊េលធីគ្លីហ្វ្រេសលាយ
- ខាត់ណាផា្កស្ពនិងមាន់សាច់គោបង្កាន់ដៃ
- Rogan Josh គុយរីបង្កាន់ដៃ
- កូនចៀមនិងបេរតូតូគុយទាវ
- Venison Curry ពី Valentine Warner
- Keralan Prawn Biryani Curry Recipe
- បង្កាន់ដៃសាច់មាន់បៃតងថៃ
- សាច់គោបៃតងថៃជាមួយនិងអាហារបង្កង Aubergine
- រូបមន្តអាហារខ្យងត្រីថៃ
- Goan Fish Curry Recipe
- ទំព័របន្ទាប់ការនំបន្លែញ៉ាំ
03 នៃ 04
រូបមន្តធ្វើម្ហូប Curry: អ្នកតមសាច់
ខាត់ណាផា្កស្ព Curry ។ ស្រឡាញ់ពណ៌បៃតងរបស់អ្នក បន្លែនិងជីគីមីចូលចិត្តការី, វាគឺជាការប្រកួតមួយដែលធ្វើឡើងនៅស្ថានសួគ៌មិនថារចនាបថឬប្រទេសដើម។ បន្លែល្អ ៗ មួយចំនួនដែលត្រូវប្រើគឺអ្នកដែលមានវាយនភាពល្អនិងបញ្ចេញរសជាតិដូច្នេះឫសដំណើរការល្អប៉ុន្តែធ្ងន់ធ្ងរវាមិនមានច្រើនទេ។
- បន្លែ Biryani Curry រូបមន្ត
- Chickpea Curry Recipe
- ខាត់ណាផា្កស្ពនិងឆីប៉េកាលី
- បន្លែមិនចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ
- គ្រឿងផ្សំហឹរនិងល្ពៅឈ្មោលឥណ្ឌា
- សាច់គោបៃតងថៃ
- Chickpea និង Spinach Curry Recipe
- ទំព័របន្ទាប់ - គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឃ្មុំរបស់អ្នក
04 នៃ 04
រូបមន្តធ្វើម្ហូប Curry: Accompaniments
Getty រូបមន្តគុយនារីគួរឱ្យស្រឡាញ់ទាំងអស់នេះគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃរឿងប៉ុណ្ណោះ។ ទន្ទឹមនឹងចានសំខាន់ៗតែងតែមានភាពសម្បូរបែបនៃការដើរតួដែលដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងអាហារ។ វានឹងពឹងផ្អែកលើប្រទេសនិងរចនាប័ទ្មនៃការីប៉ុន្តែនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសដែលកាហ្វេឥណ្ឌាមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនោះបន្ទុកខាងក្រោមនេះតែងតែត្រូវបានគេបំរើ។
ជាទូទៅវានឹងក្លាយទៅជាថាសឡាក់។ ប្រភេទគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិហឹរ ៗ រួមទាំងកំបោរនិងជាធម្មតាមានចាន ជូរ និង ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោនិងខ្ទឹមបារាំង ។ ពពាទុំត្រូវបានបំរើជាធម្មតាជាមួយថាស។
ជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗអ្នកអាចរំពឹងថានឹងត្រូវបានផ្តល់ជូន (ឬទាំងអស់) naans និង ចាប៉ីត ហើយជាការពិតអង្ករ។