ការរៀបចំផែនការថ្ងៃបុណ្យមុន
វាពិតជាមិនចាំបាច់ត្រូវមានអារម្មណ៍រំភើបដោយការឈប់សម្រាករយៈពេលបីថ្ងៃរបស់សាសន៍យូដាទេ។ ការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យជ្វីហ្វដ៏យូរអង្វែងដូចជានៅពេល Rosh Hashanah ត្រូវបានអមដោយ Shabbat គ្រាន់តែទាមទារការរៀបចំល្អនិងគំនិតច្នៃប្រឌិត។ មុខម្ហូបនិងចម្អិនអាហាររយៈពេលបីថ្ងៃ Rosh Hashanah ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចុងភៅដែលរវល់ដែលមានពេលវេលានិងថាមពលតិចតួចចង់បម្រើអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានសុខភាពល្អសេដ្ឋកិច្ចនិងអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាក។
នៅពេលអ្នកចេញផុតពីថ្ងៃនិងអាហារដូចខាងក្រោមអ្នកអាចឃើញថាអ្នកត្រូវការអាហារសម្រាប់អាហារពីរឬបីមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អាហារដែលនៅសេសសល់អាចមានចំណីអាហារសល់ឬម្ហូបអាហារដែលអ្នកអាចរៀបចំក្នុងកំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ចម្អិនអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាក
មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តរៀបចំម្ហូបមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក - សូម្បីតែនៅពេលដែលវាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកបីថ្ងៃ - ដូច្នេះថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងកាន់តែស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ពួកគេ។ ជាទូទៅពួកសាសន៍យូដាដែលគោរពតាមច្បាប់របស់សាសន៍យូដាទំនងជានឹងបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារមុនថ្ងៃបុណ្យពីព្រោះពួកគេមិនអាចបើកភ្លើងអគ្គិសនីបាន (ដូចជាលលាដ៍ក្បាល) នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ទោះយ៉ាងណានៅលើ Rosh Hashanah បុណ្យរំលង Sukkot និង Shavuot ទោះជាយ៉ាងណាសាសន៍យូដាសាសនាអាច "ហុចភ្លើង" ពីទៀនទៅចង្ក្រានឧស្ម័នមួយដើម្បីចំអិនម្ហូប។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអាចធ្វើពិធីមួយដែលគេហៅថា Eruv Tavshilin ដើម្បីរៀបចំអាហារ Shabbat របស់ពួកគេក្នុងកំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
អាហារពេលល្ងាចរាត្រី
អាហារពេលល្ងាច Rosh Hashanah របស់អ្នកសន្មតថាអ្នកបានអញ្ជើញភ្ញៀវរួមទាំងចម្ការថ្ងៃឈប់សម្រាកបែបប្រពៃណី។
- Challah
- ត្រីក្វាហ្វីលីតត្រី ឬ ត្រីបាឡៃត្រីបាឡៃត្រី ឬ ត្រី ក្រឡុក (ប្រើត្រីឆ្អិនខ្ចី) ឬ ត្រីឆ្អិនត្រី (ពីនំប៉័ងកក)
- ថ្ងៃឈប់សម្រាក Brisket
- សាច់មាន់សាមញ្ញ
- ផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់
- ពានរង្វាន់ដែលទទួលជ័យលាភីនំខេកអេក
អាហារថ្ងៃត្រង់ដំបូង
អាហារថ្ងៃត្រង់បែប Rosh Hashanah នេះសន្មតថាអ្នកនៅតែពេញទៅដោយអាហារពេលល្ងាចពេលល្ងាចពេលល្ងាចហើយអ្នកកំពុងរំពឹងទទួលទានអាហារពេលល្ងាចមួយផ្សេងទៀតនៅពេលល្ងាច។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមវា, អ្នកក៏អាចបម្រើឱ្យកូនក្មេងនិងសាច់មាន់ដែលនៅសល់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីយប់មិញដែរ។
- Challah
- ត្រីទឹកត្រីងាយស្រួលដុតនំត្រី
- ដំឡូងជ្វាផ្អែម ឬអង្ករដែលបានរៀបចំនៅលើចង្ក្រានឧស្ម័ន
- Salad Beet ផ្អែមម៉ារ៉ុក
- Salad ស្ពៃក្រហមក្រហម
- ក្រុមហ៊ុន Apple Crumble
អាហារពេលល្ងាចរាត្រីលើកទីពីរ
- Challah
- ផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោម
- ថ្ងៃឈប់សម្រាក Brisket
- ទឹកឃ្មុំ Saucy Honey Mustard ឬ សាច់ មាន់អាំង Apricot
- ដំឡូង Kugel ឬ Farfal បានធ្វើឱ្យស្រស់នៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នកំពូល
- ទឹកឃ្មុំមានរសជាតិកាវ
- ផ្លែឈើ Compote
អាហារថ្ងៃត្រង់ទីពីរ
ដោយសន្មត់ថាមានម្ហូបអាហារនៅសល់ច្រើនហើយមានចម្អិនអាហារសម្រាប់អាហារថ្ងៃបុណ្យនោះអាហារនេះអាចមានម្ហូបអាហារទាំងស្រុងពីអាហារបីខាងលើ។
អាហារពេលល្ងាចពេលរាត្រី
ទទួលបានអាហារសាច់ច្រើនថ្ងៃពីរថ្ងៃវាល្អណាស់ដែលមានអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោនៅថ្ងៃទីបី។ មុនពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាចរៀបចំនិងបង្កក quiches ខ្លះ។ នៅថ្ងៃទី 2 នៃថ្ងៃវិស្សមកាលអ្នកអាចចំអិនត្រីនៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិនមួយចំអិនសាច់គោសម្រាប់កូនក្មេងនិងរៀបចំសាឡាត់ស្រស់ៗ។ និងអាហារទឹកដោះគោមានន័យថាអ្នកអាចបម្រើការ៉េមសម្រាប់បង្អែម!
អាហារថ្ងៃត្រង់ទីបី
អ្នកប្រហែលជាអាចឱ្យពួកគេអង្គុយនៅតុនៅថ្ងៃទីបីនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុន្តែសូមសំណាងល្អព្យាយាមឱ្យពួកគេញ៉ាំ។ ខ្ញុំជឿថាអាហារដែលធ្វើពីម្សៅទឹកដោះគោពីអាហារពេលល្ងាចមុននឹងមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃសម្រាកនេះ។