ខ្ញុំនឹងមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានបន្លែបៃតងស្លឹកបៃតងទេព្រោះខ្ញុំប្រាកដថាយើងទាំងអស់គ្នាត្រូវបានអប់រំដោយយុត្តិធម៌លើពួកគេ។ ជាអកុសលខណៈពេលដែលយើងដឹងថាតើវាល្អសម្រាប់ពួកយើងមែនទេយើងភាគច្រើនចៀសចេញពីពួកគេ។ ហេតុផលមួយគឺថាយើងប្រហែលជាមិនដឹងពីរបៀបចំអិនពួកគេដូច្នេះពួកគេពិតជាហ៊ានឆ្ងាញ់និងរីករាយ។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាទោះជាយ៉ាងណាបន្លែចម្អិនអាហារគឺជាអ្វីមួយនៃសិល្បៈហើយចម្ការតែមួយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរយវិធីផ្សេងគ្នា! ហើយវាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យថាផ្ទះភាគច្រើនមានរចនាប័ទ្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៃការរៀបចំបន្លែគ្នា! ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការបន្ថែមពណ៌បៃតងល្អចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នកនេះគឺជាការណែនាំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចំនួនសម្រាប់របៀបដែលអ្នកអាចចម្អិននិងរីករាយជាមួយវា:
01 នៃ 21
Palak PaneerZohaib Hussain / Getty Images អាហារម្ហូបឥណ្ឌាខាងជើងដែលពេញនិយម! ម្ហូបរសជាតិស្រាលនេះមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ប្រសិនបើ Paneer មិនស្ថិតនៅក្នុងដៃឬអ្នកចង់បានជម្រើសទឹកដោះគោអ្នកអាចប្រើតៅហ៊ូឬបន្លែដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពឬដំឡូង។
02 នៃ 21
ប៊ុនហ្គោប៊ីគីគីស៊ូជីបម្រើម្ហូប បែបឆ្អិនឆ្អែត នេះជាមួយនឹងចាន ឆាយ (ឥណ្ឌារាបស្មើឥណ្ឌា) និងរសជាតិផ្អែម ៗ ។
03 នៃ 21
ស្ព Foogathស្ព Foogath មានរសជាតិគួរឱ្យស្រលាញ់ជាមួយនឹងដំឡូងឆៅឬឆ្អិនឆ្អិនធម្មតានិងសណ្តែក។
04 នៃ 21
Palak Parathaនំបុ័ងឥណ្ឌាដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាហាររូបត្ថម្ភមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិង អាម៉ាកអាកាអារ ( Andyra Tomato Pickle) ។
05 នៃ 21
Palak Ki Subziឆាប់រហ័សដើម្បីធ្វើឱ្យនិងការបរិភោគល្អគឺជាចំណងជើងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ Palak Ki Subzi! នេះគឺជាម្ហូបបន្លែហ៊ានហើយវាពោរពេញទៅដោយជីវជាតិល្អផងដែរ។ Palak Ki Subzi ចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីបង្កើត!
06 នៃ 21
Palak Ki Daalខ្ញុំស្រឡាញ់ Daal នេះសម្រាប់ហេតុផលពីរ - វាជាហ៊ាននិងពោរពេញទៅដោយវត្ថុល្អ! ដាប់ឡាស គឺជាម្ហូបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយខ្លួនពួកគេផ្ទាល់ប៉ុន្តែជាមួយ spinach នៅក្នុងម្ហូបនេះរឿងគ្រាន់តែទទួលបានល្អប្រសើរ! អ្នកអាចបម្រើ Palak Ki Daal ជាមួយអង្ករឆ្អិនធម្មតានិង pickle នៃជម្រើសរបស់អ្នកឬគ្រាន់តែមានដោយខ្លួនឯងដូចជាស៊ុបមួយ!
07 នៃ 21
Hara Bhara Kababជម្រើសហ៊ានសម្រាប់អ្នកដែលស្រលាញ់កាបាបប៉ុន្តែជាអ្នកបួសអ្នកស្រី Hara Bhara kabab ទទួលបានឈ្មោះនិងពណ៌បៃតងពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។
08 នៃ 21
Palak Ka Raitaraita នេះគឺទាំងពីរហ៊ាននិងជីវជាតិ។ បម្រើវាជាមួយនំបុ័ងដែលអ្នកពេញចិត្តនិងអង្ករឆ្អិនធម្មតាឬក្រអូបសម្រាប់អាហារបួសដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់!
09 នៃ 21
ស៊ុបសាច់អំបុកនិងអំបិលស៊ុបសាច់អំបូរនិងស្ពៃមានទាំងចិត្តល្អនិងមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ cumin និងខ្ញីនិងអាចត្រូវបានបម្រើជា appetizer ឬក្រុមជាមួយនំបុ័ងអង្រឹងឬអង្ករឆ្អិនធម្មតាជាអាហារទាំងមូល។
10 នៃ 21
សាច់មាន់ Saagwalaម្ហូបនេះផ្សំសាច់មាន់ជាមួយ spinach ហើយលទ្ធផលចុងក្រោយគឺជាម្ហូបហ៊ានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អ។ ក្រុមវាជាមួយក្តៅឆាបតី (ឥណ្ឌារាបស្មើរឥណ្ឌា) ឬ Parathas (នំប៉័ងសំប៉ែត) ។
11 នៃ 21
Daal Palak Ka Shorbaធ្វើពីទទេជាមួយស្ពៃខ្មៅនិងសណ្តែកស៊ុបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយល្អសម្រាប់អ្នក! អ្នកអាចមានវាគ្រប់ពេលឆ្នាំប៉ុន្តែវាល្អខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់!
12 នៃ 21
Hara Bhara AalooHara Bhara Aaloo មានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិននិងមើលទៅហាក់ដូចជាអ្នកបានប្រឹងប្រែងលើវា។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ Parathas ក្តៅ ថ្មីៗ !
13 នៃ 21
Sai Bhaaji របស់ស៊ីឡាសៃបាហ៊ីគឺជាអាហារធម្មតាមួយរបស់ស៊ីនឌី (ឥណ្ឌាខាងលិច) ។ ខ្ញុំទទួលបានរូបមន្តនេះពីកម្មវិធីនិពន្ធរបស់ខ្ញុំ (នៅការងារដំបូងរបស់ខ្ញុំ!) Sheila Shahani ។ នេះជារបៀបដែលនាងធ្វើឱ្យវានៅផ្ទះរបស់នាង។ បៃតងនិងបន្លែនៅក្នុងវាធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
14 នៃ 21
Gobhi Methiអ្នកអានម្នាក់បាននិយាយដូចខាងក្រោមអំពី Gobhi Methi ថា "ម្ហូបនេះពិតជាមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើនិងភ្លក្សឆ្ងាញ់ .... រាល់ពេលដែលយើងញ៉ាំផ្កាខាត់ណានោះគឺជារបៀបដែលវានឹងត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះរបស់យើង!"
15 នៃ 21
Methi Parathaមានសុខភាពល្អនិងសុភាពរាបសាទាំងអស់ក្នុងកញ្ចប់តិចតួចមួយ! តើអ្នកអាចសុំអ្វីបន្ថែមទៀតបានដែរឬទេ? បម្រើ Methi Parathas ជាមួយទឹកដោះគោញាក់ញាក់និងជម្រើសនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
16 នៃ 21
Sarson Ka Saagជាទូទៅអាហារបែប Punjabi (អាហារនៅឥណ្ឌាខាងជើង) ពិតជាមានភាពស្រស់ស្អាតជាមួយ Makki Ki Roti (នំប៉័ងម្សៅពោតឥណ្ឌា) និងខ្ទឹមបារាំងស្រស់។
17 នៃ 21
Baghaara Sowa Raitaប្រាសាទរតាតាបាហៀរ៉ាសូវ៉ារ៉ារីតាអាចត្រូវបានគេញ៉ាំក្តៅឬញាក់។ វាគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតដើម្បីបម្រើជាមួយចានឬអង្ករវ៉េ Pilafs / Pulaos ។
18 នៃ 21
Aaloo Shepoo Chi Bhaajiខ្ញុំស្រឡាញ់ម្ហូបបន្លែហ៊ាននេះពី Maharashtra នៅភាគខាងលិចប្រទេសឥណ្ឌាសម្រាប់ភាពសាមញ្ញរបស់វា។ វាត្រូវចំណាយពេលត្រឹមតែពី 10 ទៅ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីចាប់ផ្តើមពីការចាប់ផ្តើមរហូតដល់ចប់ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺពិតជាពេញចិត្តណាស់។ បម្រើ Shepu Chi Bhaaji ជាមួយចាប៉ីក្តៅនិងចាននៃដាប់ឡែនដែលអ្នកចូលចិត្ត។
19 នៃ 21
សៅអូអាឡាសាឡាដ
ការប្រែជាជនជាតិឥណ្ឌានៅលើសាឡាត់អាមេរិកដ៏ពេញនិយម! បម្រើជូន Sowa Aaloo Salad ញាក់។
20 នៃ 21
Sowa Kakdi Raitaរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះប្រើក្លិនក្រអូបដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបចំហៀងត្រជាក់ដើម្បីបម្រើជាមួយភីឡាហ្វ (ឬស្លាឡៅ - បាយអង្ករ) ។ វាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត។
21 នៃ 21
ប៊្រុសសែលពន្លក Ki Sabjiទោះបីជាពន្លកប៊្រូសសែលមិនមែនជាបន្លែដែលគេឃើញនៅក្នុងទីផ្សារឥណ្ឌាឬនៅតុឥណ្ឌាក៏ដោយក៏ខ្ញុំតែងតែត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍។ សាកល្បងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ប៊្រុសសែលពន្លក Ki Sabji ...