មីកញ្ចប់គឺជាអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅលើពិភពលោកហើយនៅពេលអ្នកភ្លក់វាអ្នកនឹងដឹងថាហេតុអ្វី។ ស្វែងរករូបមន្តបែបបុរាណរបស់ថៃ Pad Thai, ចានមី ៗ រហ័សនិងងាយស្រួលក៏ដូចជារូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់មីត្រីដែលគ្មានជាតិស្ករ (gluten-free) ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកបួសអ្នកក៏នឹងរកឃើញនំប៉័ងនំប៉័ងហឹរដែរ - វាទាំងអស់នៅទីនេះហើយវាគ្រប់មីតែប៉ុណ្ណោះ!
01 នៃ 18
Pad Thai Gai: មីនថៃចៀនជាមួយសាច់មាន់Pete Ark / Getty Images រូបមន្តមីកញ្ចប់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះគឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងពិតប្រាកដដែលមានឈ្មោះថា Pad Thai ដែលមានភាពងាយស្រួលជាងដោយផ្ទាល់ពីប្រទេសថៃ។ វាមានគុយទាវអាំងខ្ទិះជាមួយនិងសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកត្រីដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ រួមជាមួយនឹងការចាក់ម្ជុលនៃគ្រាប់កិននិងម្សៅ។ អ្នកនឹងស្រឡាញ់តុល្យភាពផ្អែម - ជូរនៃរសជាតិរួមជាមួយការរួមផ្សំផ្សំនៃសាច់មាន់និងមី។ ម្ហូបងាយស្រួលប្រចាំថ្ងៃដែលប្រាកដជានាំឱ្យអ្នកញញឹម។
02 នៃ 18
បន្ទះក្លឹបបុរាណថៃជាមួយនឹងបង្គា (Gluten-Free)Kidsada Manchinda / Getty Images សាកល្បងប្រើមីកញ្ចប់ថៃបែបបុរាណ។ ពួកវាមានភាពសាមញ្ញក្នុងការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ហើយអ្នកអាចរកវាញៀន។ ផ្គូរផ្គងជាមួយស្រាស្រាក្រហមត្រជាក់ឬកែវស្រាពណ៌សហើយរីករាយ!
03 នៃ 18
សាច់មាន់ថៃលោក Alan Richardson / Getty Images រូបមន្តសាច់មាន់ថៃបែបនេះនឹង "អស្ចារ្យ" រសជាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិសម្បូរបែបនិងវាយនភាពរបស់វា! រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញក្នុងការបង្កើតរូបមន្តនេះងាយស្រួលសម្រាប់ Pad Thai ជាអ្នកចាំទីច្បាស់លាស់។ Chicken Pad Thai គឺជាម្ហូបថៃដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោកហើយនៅពេលដែលអ្នកភ្លក្សរសជាតិនៃរូបមន្តនេះអ្នកនឹងយល់ស្របថាវាសមនឹងទទួលបាននូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វា។
04 នៃ 18
ញ៉ាំមីនថៃD. Schmidt រូបមន្តម្ហូបថៃបែបថៃសម្រាប់ម្ហូបអាហារថៃអាហារបន្លែពិតប្រាកដឬអ្នកដែលចង់បានម្ហូបមីញីដែលគ្មានសាច់។ រូបមន្ត Pad Thai នេះផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងទំរង់នៃស៊ុត (វីហ្គាអាចលុបធាតុផ្សំនេះ) និងគ្រាប់ដី។ លើសពីនេះដោយសារតែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមីជាមួយអង្ករក្រុមហ៊ុន Pad Thai គឺជាមុខម្ហូបគ្មានជាតិស្ករ។ បើទោះបីជាបន្លែមិនមែនជាផ្នែកមួយយ៉ាងតឹងរឹងនៃប្រពៃណី Pad Thai ក៏ដោយក៏ខ្ញុំបានបន្ថែមច ង្កីបុក តិចតួចដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែមានជីវជាតិ។
05 នៃ 18
បន្ទះមើលអ៊ីវ៉ា: មីនថៃTharakorn / Getty Images Pad View Ew គឺជាម្ហូបគុយទាវថៃដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមីញ៉ូមសំប៉ែតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "មីញូទន្លេ" ។ បន្ទះអេដអាចត្រូវបានផលិតដោយសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬសាច់គោប៉ុន្តែបើមិនដូច្នេះទេវាមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានដូចគ្នា។ ម្ហូបគុយទាវនេះគឺម្ហូបអាហារដែលមានផាសុខភាពនៅអាស៊ីយ៉ាងល្អបំផុត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាមីគុយទាវថៃធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចមានសុខភាពល្អនិងផ្តល់ថាមពល។
06 នៃ 18
មីស៊ុយថៃមានភាពងាយស្រួលជាមួយ Basil (អ្នកទទួលទានបន្លែ / Vegan / Gluten)លោក Ben Monk / Getty Images រូបមន្តមីលាយផ្សិតបែបថៃនេះគឺមានភាពងាយស្រួលខ្លាំងណាស់រួមទាំងមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ! គុយទាវនិងម្ស៉ៅសាឡីស្រស់គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលមានន័យថារូបមន្តមីញ៉ាំមីអ៊ីតាលីនេះគឺបន្លែ / វីតាមីនបូក gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។ វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង pesto បែបថៃដែលត្រូវបានចម្អិនដោយមីងបាយ។ បន្ថែមកំពូលស្វាយចន្ទីនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីស្រស់បន្តិចបន្តួចហើយអ្នកមាននំប៉័ងដែលនឹងបំពេញនូវការប៉ិនប្រសប់របស់អ្នក។ ស្រស់ស្អាតដើម្បីបម្រើរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនេះក៏ជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើឱ្យក្រុមហ៊ុន។
07 នៃ 18
នំម៉ាន់ - ចៀនជាមួយសាច់គោHajime NAKANO / Flickr / CC BY 2.0 ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រមីជប៉ុនអ្នកត្រូវតែសាកល្បងមីជាមួយចៀនឆាសាច់គោថៃដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិចិន។ ម្ហូបនេះគឺឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ហើយមានសុខភាពល្អផងដែរធ្វើឱ្យវាជាអាហារមួយដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅពេលយប់នៃសប្តាហ៍។ រូបមន្តនេះក៏អាចបត់បែនបានផងដែរ។ ធ្វើឱ្យវាដូចជាហឺរឬស្រាលដូចអ្នកចូលចិត្តហើយបន្ថែមជម្រើសបន្លែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកមាន។
08 នៃ 18
មីនសណ្ដែកដីbeatbed / Getty Images មីត្រសណ្តែកដីថៃពិតប្រាកដត្រូវបានផលិតដោយសណ្តែកដីពិតប្រាកដជំនួសឱ្យប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដីហើយអ្នកនឹងភ្លក់នូវភាពខុសគ្នា! ម្ហូបនេះផ្តល់ជូននូវរសជាតិទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រួមផ្សំជាមួយវាយនីដែលស្អិតឆ្អិនឆ្អិន។ បន្ថែមជម្រើសសាច់មាន់ឬតៅហ៊ូរបស់អ្នកឬធ្វើឱ្យពួកគេទទួលទានបន្លែឬវីហ្គែនវាល្អ។
09 នៃ 18
នំស្រូវសាលីងាយស្រួលចៀន - ចៀនD.Schmidt ចង្ក្រានអាហារចៀនឆាយ៉ាងងាយស្រួលនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមីញ៉េស្តើង (ហៅផងដែរថា "អង្ករ" នៅហាងអាស៊ី) ។ បានបន្ថែមទៅម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគឺផ្សិត shiitake, ម្ទេសពន្លកណ្តែកនិងជម្រើសរបស់អ្នកមាន់ឬតៅហ៊ូ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ពិសេសរបស់ថៃហើយអ្នកមានម្ហូបមីញ៉ាំ។ ក្នុងនាមជាប្រាក់រង្វាន់គុយទាវទាំងនេះមានសុខភាពល្អមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងគ្មានជាតិស្ករ។ ពួកវាល្អណាស់អ្នកនឹងពិបាកក្នុងការញ៉ាំវា។
10 នៃ 18
មីនគុយថៃIrrin0215 / Getty Images គុយទាវ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "កោសិកាក្រណាត់" ឬ "នំ សណ្តែក" គឺជាអាហារឆ្ងាញ់។ មីកែូហ្វូនមានតម្លាភាពនៅពេលចម្អិនហើយស្រូវសាឡី / gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។ (ចំណាំ: រូបមន្តនេះក៏អាចត្រូវបានផលិតដោយមីញ៉េស្តើងដែលអាចរកបាននៅគ្រប់ផ្សារទំនើបទាំងអស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ) ។
11 នៃ 18
គុយទាវដូងJudith Haeusler / Getty Images គុយទាវដូងថៃទាំងនេះមានក្លិនក្រអូបនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ធ្វើឱ្យពួកគេមានបង្គារឬសាច់មាន់ឬជំនួសឱ្យអាហារសមុទ្រដទៃទៀតដូចជាខ្យាដំរីមឹកឬចំណិតត្រីត្រី។ គុយទាវត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែស្រូវសាលីឬមីកញ្ចប់ក៏ឆ្ងាញ់ដែរ។
12 នៃ 18
មីឈីមីចៀនជាមួយបន្លែIan O'Leary / Getty Images មីទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម្ទេស។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផលិតឡើងជាបន្លែ / vegan ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬមានភាពច្នៃប្រឌិតនិងបន្ថែមជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៃប្រភពប្រូតេអ៊ីន (សាច់មាន់តៅហ៊ូនិងបង្គាគឺជាជម្រើសដែលឆ្ងាញ់ទាំងអស់) ។ ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងញ៉ាំឆ្ងាញ់មីកញ្ចប់ទាំងនេះនឹងក្លាយទៅជាស្តង់ដារនំប៉័ងនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។
13 នៃ 18
មីនថៃជាមួយនឹងឱសថស្រស់Gentl និង Hyers / Getty Images សូមសាកល្បងរូបមាតារយីហោថៃដ៏ងាយស្រួលនេះធ្វើឡើងជាមួយឱសថស្រស់ៗ។ វាជាការរហ័សនិងសាមញ្ញក្នុងការធ្វើនិងហួសប្រមាណ - ហ៊ាន! ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារថៃបួសឬគ្រាន់តែបន្ថែមបង្គាសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចអ្នកនឹងចង់បង្កើតជាផ្នែកមួយនៃបញ្ជីមុខម្ហូបមីខ្ចីនៃអាហារថៃជារៀងរាល់ថ្ងៃរបស់អ្នក។
14 នៃ 18
បន្ទះសាឡាត់មីនថៃMIB រូបភាព / រូបភាព Getty ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាឡាត់គុយទាវអាស៊ីសូមសាកល្បងនូវមុខម្ហូបសាឡាត់ក្រឡុកមីក្រូថៃ។ ដោយផ្អែកលើមុខម្ហូប Pad Thai ដែលមានមុខម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតថៃមានរសជាតិសម្បូណ៌បែបថៃនិងសម្បូរបែបនៃវាយនភាព។ វាក៏មានពន្លឺនៅក្នុងកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់ផងដែរដោយឥតគិតថ្លៃពីធម្មជាតិគ្មានជាតិស្ករ!
15 នៃ 18
ភេសជ្ជៈគោទឹកដោះគោថៃលៀមស្រឺស - តៅហ៊ូD. Schmidt 'ការលួងលោមមួយចាន' គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការពិពណ៌នាអំពីស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ ស៊ុបមួយក្នុងចំណោមស៊ុបពេញនិយមបំផុតនៅលើគេហទំព័រនេះស៊ុបគុយទាវនេះគឺជាអាហារសម្រាប់ខ្លួនឯងដែលផ្តល់នូវបន្លែជាច្រើននិងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ អស្ចារ្យនៅថ្ងៃត្រជាក់មួយ!
16 នៃ 18
មីស៊ុយថៃជាមួយសាច់មាន់រូបភាព Carl Tremblay / Getty មីកញ្ចប់គឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបអាហារជាច្រើនដែលនាំយកទៅប្រទេសថៃដោយជនអន្តោប្រវេសន៍ចិនជាងមួយសតវត្សមកហើយ។ គុយទាវទាំងនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើនិងស្រដៀងទៅនឹងជនជាតិចិនលើកលែងតែខ្ញុំបានរកឃើញរសជាតិនៃរសជាតិកាន់តែជ្រៅដោយសារតែការបន្ថែម ទឹកត្រី និងការ បិតបង្គា ។ ការប្រើប្រេងល្ងគឺបន្ថែមអាស៊ីតខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ដល់របបអាហាររបស់អ្នកដូច្នេះកុំត្រូវបានល្បួងឱ្យទុកវាចោល។ វាក៏បន្ថែមនូវរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅក្នុងចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់រួចទៅហើយ។
17 នៃ 18
សាឡាត់មីខៀវថៃមានភាពងាយស្រួលជាមួយបន្លែល្អ ៗAlexandra Grablewski / Getty Images រូបមន្តងាយៗសម្រាប់សាឡាត់ប៉ាស្តាគឺឆ្ងាញ់ណាស់ហើយមានជាតិខ្លាញ់តិច។ មីកញ្ចប់ដែលមានមុខម្ហូបអាស៊ីឬគុយទាវឬគុយទាវហ្វូតហ្វូគ្លីនត្រូវបានបោះចោលនៅក្នុងអាហារបន្លែស្រស់បង្គានិងឱសថសំរាប់សាឡាត់ដែលល្អបំផុតអ្នកនឹងមានរដូវក្តៅ។
18 នៃ 18
នំប៉័ងឆ្អិនជាមួយតៅហ៊ូរូបភាព KoBoZaa / Getty រូបមន្តគុយទាវគុយទាវនេះគឺជាកំណែកំប៉ុងនៃម្ហូបគុយទាវថៃបុរាណមួយឈ្មោះថា "កៅវ៉ៃ" ។ ដោយសារតែវាត្រូវការពេលមួយម៉ោងឬច្រើនជាងនេះដើម្បីបង្កើតរូបមន្តដើមខ្ញុំបានធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលខណៈពេលដែលខ្ញុំនៅតែរក្សារសជាតិដើមឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចប្រើស៊ុតស្ងួតឬគុយទាវស្ងួតសម្រាប់ម្ហូបនេះឬគ្រឿងបន្លាស់និងរើសមីកញ្ចប់ថ្មីៗនៅហាងម្ហូបអាហារអាស៊ីក្នុងស្រុករបស់អ្នកឬហាងលក់គ្រឿងទេស។ រូបមន្តគុយទាវគុយរីដែលឆ្ងាញ់អ្នកនឹងប្រាកដថារីករាយ។