អឺរ៉ុបអាហារបង្កាន់ដៃនំប៉័ង

ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃទុកគ្រូពេទ្យឱ្យឆ្ងាយវាប្រហែលជាសមស្របក្នុងការនិយាយថានំប៉ាវក្នុងមួយថ្ងៃជួយការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ក្រៅពីការចិញ្ចឹមជីវិតគោលបំណងតែមួយគត់របស់ពួកគេនៅក្នុងជីវិតហាក់ដូចជាផ្តល់ឱ្យពោះមានទំហំធំ - ការលួងលោមម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ អឺរ៉ុបខាងកើតមិនមានជ្រុងនៅលើនំប៉ាវទេប៉ុន្តែវាមានភាពជិតស្និទ្ធណាស់។ មាន kreplach និង knishes ជ្វីហ្វ, piroshki រុស្ស៊ី, vareniki អ៊ុយក្រែន, Lithuanian koldunai , និងប៉ូឡូញ pierogi , ដើម្បីដាក់ឈ្មោះមួយចំនួន។ លោតទៅលើរលកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានរូបមន្តនំប៉ាវទាំងនេះ។

• 01 នៃ 18

  នំប៉ាវផ្លែល្ពៅហុងគ្រី - Szilvas Gomboc
  នំប៉ាវផ្លែល្ពៅហុងគ្រីអាចត្រូវបានគេញ៉ាំដូចជាបង្អែមអាហារចម្អិនម្ហូបគ្មានម្ហូបឬអាហារចំហៀង។ ដូចជាប៉ូឡូញក្រឡុកក្រូចឆ្មារក្រូអាតនិងរ៉ូម៉ានីម្សៅត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដំឡូងបារាំង។ ម្សៅនេះត្រូវបានរមៀលដោយម្ជុលមួយជាជាងបង្កើតនំប៉ាវដោយដៃ។

• 02 នៃ 18

  នំប៉ាវផ្លែក្រូចឆ្មា - Knedle s Sljivama
  នំប៉ាវស្លាបក្រូអាតត្រូវបានធ្វើដោយម្សៅដំឡូងឆ្អិនហើយអាចត្រូវបានបរិភោគជាបង្អែមពេលលាយជាមួយស្ករសជាអាហារចម្បងគ្មានសាច់ឬជាម្សៅអមជាមួយម្ហូបសាច់។ នំប៉ាវផ្លែល្ពៅគឺមានជាទូទៅនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបខាងកើតក្នុងចំណោមជនជាតិប៉ូឡូញ, ហុងគ្រី, រ៉ូម៉ាំងនិងគ្រប់ទីកន្លែងដែលសំបកផ្លែត្រុវសម្បូរបែបណាស់។ ស្លាបព្រូនតូចអ៊ីតាលីដំណើរការល្អបំផុត។

• 03 នៃ 18

  នំប៉័ងនំប៉័ងនំបុ័ង Bohemian-Czech ទំរង់ - Houskove Knedliky

  នំប៉ាវនំប៉័ង Bohemian-Czech គឺត្រូវបាននំប៉័ងនិងគ្រាន់តែបានធ្វើឡើងសម្រាប់ការស្រូបយកច្រើនទំនេរ។ ពួកវាត្រូវបានបំរើជាទូទៅជាមួយសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយឆ្អៅខ្យងអំបិលនិងទាសាច់គោពងទាសាច់មាន់ឆ្អិននិងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងច្រើនទៀត។ រូបមន្តនេះហៅថា bacon និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង dough ប៉ុន្តែកំណែមួយចំនួនគឺគ្រាន់តែជាធម្មតា។

• 04 នៃ 18

  នំប៉ាវនំប៉័ងនំបុ័ងប៉ូឡូញបង្គរ - Kluski Na Parze

  មិនមែនគ្រប់ប៉ុលធ្លាប់ស្គាល់ kluski na parze , ព្យញ្ជនៈ«នំប៉ាវនៅលើចំហាយទឹក»។ វាជាការព្យាបាល ជំងឺរាតត្បាត របស់ខ្ញុំ Durski បានធ្វើនៅពេលដែលអាកាសធាតុបានប្រែទៅត្រជាក់។ នាងបានរៀនបច្ចេកទេសពីម្ចាស់ដីប៉ូឡូញនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកដែលកសិដ្ឋានរបស់នាងបានធ្វើការជាមួយ Dursadia Dursadia Durski មុនពេលដែលពួកគេបានទៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ Busia ដាល់ម្សៅដោយដៃរហូតទាល់តែវារលោងដូចម្ដាយរបស់ខ្ញុំដែរប៉ុន្តែខ្ញុំប្រើឧបករណ៍លាយ។ kluski ទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់និងសាច់ឬ salut ឬ sauteed នៅក្នុង butter និង sprinkled ជាមួយស្ករ។

• 05 នៃ 18

  នំប៉ាវនំប៉័ងហុងគ្រីបង្កាន់ដៃ - Zsemlye Gomboc

  ជំនួសឱ្យការដាក់នំបុ័ងទៅក្នុងនំបុ័ងឬក៏ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងឆេកនៅខាងលើនំប៉ាវនំប៉័ងនំហុងគ្រីត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ឬត្រូវបានទម្លាក់ចេញពីស្លាបព្រាឬចម្អិនឆ្អិនឆ្មារចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ពួកគេឆ្ងាញ់ជាមួយ ស៊ុបពងទា ។

• 06 នៃ 18

  នំប៉័ងសាច់ត្រី Zeppelin លីទុយអានី - Cepelinai

  នំប៉ាវសាច់ដំឡូង - លីទុយអានីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាហ្សេប៉េលីនដោយសារតែរូបរាងរបស់វា។ ទាំងនេះជាកិច្ចការចិត្តល្អដែលចំណាយពេលខ្លះដើម្បីធ្វើប៉ុន្តែវាសមនឹងការខិតខំនេះ។ វាក៏មានដំឡូងបារាំងឈីសសេលីនៀដែរ (សូមមើលខាងក្រោម) ។

• 07 នៃ 18

  ប៉ូឡូញទម្លាប់ទឹកដោះគោនំប៉័ងរូបមន្ត - Kartoflane Kluski

  រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉ាវដំឡូងទម្លាក់ប៉ូឡូញប្រើឆៅដំឡូងដឹងគុណជំនួសដំឡូងដែលត្រូវបានកិនជានំបុ័ងម្រាមដៃម្រាមដៃរូបមន្តនេះ (សូមមើលខាងក្រោម) ធ្វើ។ នំប៉ាវទាំងនេះមិនអាចមានភាពងាយស្រួល - មិនរំកិលឬកាប់ទេ។ ម្សៅរអិលឬម្សៅរលុងត្រូវបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោយស្លាបព្រានិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ការដេញថ្លៃ។ ហើយមិនមានស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ!

• 08 នៃ 18

  នំប៉ាវនំប៉័ងដំឡូងប៉ូឡូញបង្កាន់ដៃ - Kartoflane Kluski

  នំប៉ាវម្រាមដៃដំឡូងអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅក្នុងស៊ុបជាម្ហូបមួយចំហៀងជាមួយប៊ឺឬជាមុខម្ហូបសំខាន់នៅពេលដែលផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង caramelized និងសាច់គោឬសាច់ផ្សិតដែលជក់។ គ្រប់តំបន់អឺរ៉ុបខាងកើតមានការប្រែប្រួលនៃម្ហូបនេះ។

• 09 នៃ 18

  នំប៉ាវដំឡូងឆ្អិនប្រទេសឆែក - Bramborove Knedliky ze Studenych Brambor

  រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉ាវដំឡូងឆ្មាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយត្រជាក់, ដំឡូង mashed unseasoned ។ មានពូជដែលបានធ្វើជាមួយដំឡូងដឹងគុណវត្ថុធាតុដើមនិងមួយចំនួនជាមួយដំឡូង mashed ក្តៅ។

• 10 នៃ 18

  នំប៉ាវ Blueberry អ៊ុយក្រែនរូបមន្ត - Varenyky

  នំប៉ាវដែលពោរពេញដោយអ៊ុយក្រែនដែលត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា varenyky ។ ពួកវាគឺស្រដៀងទៅនឹងប៉ូឡូញប៉ូឡូញ។ នៅពេលដែលនំប៉ាវដែលបំពេញដោយអ៊ុយក្រែនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្សិតហើយដុតនំពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ថា pyrohyte ។ ការបំពេញដែលត្រូវបានប្រើនៅទីនេះគឺប៊្លែប៊ឺរីប៉ុន្តែរាល់ការបំពេញនិងអាចត្រូវបានប្រើ។

• 11 នៃ 18

  នំប៉ាវដំឡូងហុងគ្រីជាមួយឈីទឹកដោះគោចៀម - Dodole ឬ Strapacka
  រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉ាវដំឡូងជាមួយឈីទឹកដោះគោរបស់ចៀមនិយម Liptauer ត្រូវបានគេស្គាល់ថា dodole នៅក្នុងហុងគ្រីឬ strapacka នៅភាគខាងជើង (ស្លូវ៉ាគី) នៃប្រទេសហុងគ្រី។

• 12 នៃ 18

  រូបមន្តប៉ូឡូញ Lazy Pierogi Recipe - Leniwe Pierogi

  Lazy Pierogi គឺពិតជានំប៉ាវស្រដៀងទៅនឹង kartoflane kluski (ខាងលើ) លើកលែងតែឈីរបស់ baker ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាឈីសស្ងួតឬ ricotta ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុង dough ជំនួសឱ្យដំឡូង។ dough ត្រូវបានរមៀលដៃហើយទុកចោលមិនស៊ី។

• 13 នៃ 18

  អាហារប៉ូឡូញតិចតួចនំប៉ាវនំប៉័ង - Uszka

  ភាសាប៉ូឡូញ uszka ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ត្រចៀកតូច" ដោយសារតែរូបរាងរបស់ពួកគេគឺមួយក្នុងចំណោមនំប៉័ងដែលមានជាតិប៉ូឡូញសំខាន់ៗចំនួន 3 រួមជាមួយនឹង ផែរីហ្គី និង nalesniki ។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាធម្មតាដោយការបំពេញផ្សិតនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ផ្សិតដែលពោរពេញទៅដោយផ្សិតដែលត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុង បារបាប៊ីឃ្យូស គឺជា អាហារដែល អ្នកចូលចិត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃបុណ្យណូអែល។

• 14 នៃ 18

  ភាសារុស្ស៊ី - អ៊ុយក្រែន Pampushki បង្កាន់ដៃ

  រូបមន្តសម្រាប់ pampushki នេះគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែននិងផ្នែកផ្សេងទៀត។ អ្នកខ្លះញុំប៉ាំភីឃីគីរបស់ពួកគេហើយអ្នកខ្លះទៀតច្របាច់ពួកគេ។ អឺរ៉ុបខាងកើតស្រឡាញ់ការលាក់អាហារនៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀតដូចដែលបានបង្ហាញនៅទីនេះ។ ការច្នៃប្រឌិតជាមូលដ្ឋាននៃនំប៉ាវទាំងនេះគឺគ្រាប់បាល់ដំឡូងមួយដែលមានអ្វីមួយជាធម្មតាឈីស។ នៅសល់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកចំអិន។

• 15 នៃ 18

  ទាំងអស់អំពីនំប៉ាវប៉ូឡូញ - Pierogi
  ម្សៅ Pierogi អាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាការរួមផ្សំរវាងម្សៅទឹកដោះគោ - ម្សៅទឹកដោះគោដំឡូងឬទឹកដោះគោ - និងគ្មានស៊ុត។ ការបំពេញ Pierogi រាប់ចាប់ពីបន្លែទៅសាច់ត្រីផ្លែឈើនិងឈីសផ្អែមឬឆ្អិន។

• 16 នៃ 18

  រូបមន្តម៉ាស្សូលគ្រាប់បាល់
  ម្ដាយខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបធ្វើឱ្យកូនបាល់ម៉ាត់ហ្សូម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាច្រើនដងដែលនាងបានធ្វើឱ្យពួកវាបានក្លាយទៅជាធុងទ្រនាប់ដែលរឹងនិងតូច។ ដោយហេតុផលមួយចំនួនអណ្តូងរ៉ែតែងតែងាកចេញក្រៅនិងហៀរសំបោរដូច្នេះខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកបង្កើតគ្រាប់បាល់ម៉ាហ្សុលក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។

• 17 នៃ 18

  ដំឡូងបារាំងចំអិនម្ហូប
  នំប៉័ងដំឡូងជ្វា (kuh-NISH) គឺជានំប៉ាវតែមួយគត់ដែលបំពេញដោយសាច់ដែលមានដំឡូងជ្វាកាសាសុចឆ័ត្រខ្ទឹមបារាំងឬឈីស (និងចុងភៅនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត) ដែលគេដុតឬចៀន។ វាស្រដៀងទៅនឹងជនជាតិអង់គ្លេសជនជាតិអេស្ប៉ាញអេមីផានអេ ផេនផេសៀរភីរ៉ូហ្ស៊ី និងរុស្ស៊ីជាដើម។

• 18 នៃ 18

  នំបុ័ងជ្វីហ្វគ្រឿងញៀន
  ស្ករសាច់ដូចជាដាវដំឡូង (ខាងលើ) គឺជាចានសាច់ឬនំប៉ាវតែឯង។