ភេសជ្ជៈទឹកតែអាមេរិចនិងអន្តរជាតិ
មានការប្រែប្រួលជាច្រើនលើ តែក្តៅ ធម្មតា។ ទាំងនេះគឺជាការមួយចំនួននៃស្រស់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅលើ តែ ចេញនៅទីនោះ។
តែពពុះ - តែ ផ្អែមត្រជាក់និងទឹកដោះគោ / ផ្លែឈើតែធ្វើពីពពុះតូចដែលធ្វើពីម្សៅមើមឬសារធាតុអាហារផ្សេងៗទៀត។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "តែបាណូ" និង "តែគុជខ្យង" ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ពីការប្រមូលផ្តុំ។
ឆៃ - សូមមើល "Masala Chai" ខាងក្រោម។
តែផ្លែឈើ - តែមួយ tisane បានធ្វើឡើងជាមួយផ្លែឈើស្ងួតឬតែមានរសជាតិជាមួយប៊ីតផ្លែឈើស្ងួតនិង / ឬផ្លែឈើរសជាតិ។
ការ ចាក់ថ្នាំ រុក្ខជាតិ - សូមមើល "ស្ករស" ខាងក្រោម។
តែរុក្ខជាតិ - សូមមើល "ស្ករស" ខាងក្រោម។
Infused នេសាទ - ដូចតែទឹកកកប៉ុន្តែជាមួយនឹងការចម្អិនរុក្ខជាតិ (aka "tisane" ឬ "តែរុក្ខជាតិ") ។ ប្រភេទដ៏ពេញនិយមរួមបញ្ចូលទាំងផ្លែក្រូចផ្លែឈើនិង rooibos ។
តែទឹកតែ - តែដែលញាក់និងបំរើដោយទឹកកក។ វាអាចជា " តែផ្អែម " (ជាទូទៅនៅអាមេរិកខាងត្បូង) ឬ "តែគ្មានបង្អែម" (ហៅថា "តែឆីតែ" នៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃភាគខាងត្បូង) ។ អ្នកខ្លះរៀបចំវាជាមួយវិធីសាស្រ្តញ៉ាំត្រជាក់ប៉ុន្តែភាគច្រើនញ៉ាំវាដោយទឹកក្តៅ។ វាអាចត្រូវបានញ៉ាំយ៉ាងរឹងមាំហើយចាក់ទៅលើទឹកកកភ្លាមៗឬញ៉ាំនៅឯកម្លាំងធម្មតា (ឬប្រហាក់ប្រហែល) កម្លាំងញាក់និងកក។
Kombucha - ភេសជ្ជៈមានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចដែលជាធម្មតាមានតែទឹកតែឬទាសាន់ជាសារធាតុមូលដ្ឋានរបស់វា។ ថ្នាំទាំងនេះត្រូវបានលក់ក្នុងដបឬ "អ្នកដាំដុះ" (ដបធំ) ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានផលិតនៅផ្ទះផងដែរ។ អ្នកខ្លះមិនពេញចិត្ត។ ចំណីអាហារទូទៅរួមមាន ខ្ញី ផ្លែក្រាណប័រនិងផ្លែក្រូច។ រៀនបន្ថែមអំពីកំបោរជាមួយ Kombucha តែ 101 ។
Masala Chai - គ្រឿងផ្សំដែលមានក្លិនក្រអូបទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលជាធម្មតាមានផ្ទុក តែ មូលដ្ឋាន ខ្មៅ ។ វាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា "ចៃ" ឬតែទឹកដោះគោ។ "ផ្ទះ ម៉ាសាឡាដែល ផលិតដោយ មេមាន់ ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ គ្រឿងផ្សំ កាហ្វេនិង / ឬទឹកតែនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងទឹក។ ហាងកាហ្វេជាច្រើនមានលក់កាហ្វេដែលផលិតពីសុីរ៉ូឬម្សៅ។
តែបៃតង - តែបៃតង ម្សៅដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ ( វិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការរៀបចំ matcha ) ឬត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអាហារ, smoothies តែបៃតងនិង lattes តែបៃតង។
ទឹកដោះគោ - តែជាមួយទឹកដោះ។ ចេករលុងជាច្រើនត្រូវបានគេហៅថា " អ្នកផឹកខ្លួនឯង " ដែលមានន័យថាវាល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មានទឹកដោះគោ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតែខ្មៅរលុងនិងក្រវ៉ាត់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាមួយនឹងទឹកដោះគោនៅក្នុងវប្បធម៌លោកខាងលិចជាច្រើន។ មានការប្រែប្រួលតាមតំបន់ជាច្រើននៅលើទឹកដោះគោនៅជុំវិញពិភពលោករួមទាំង ទឹកដោះគោ ម៉ាសាឡាច និង ហុងកុង ផងដែរ។
តែ Spiced - តែចៀនឬឆ្អិនជាមួយគ្រឿងទេសនិង (ពេលខ្លះ) ជាមួយទឹកផ្លែឈើស្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ធម្មតា "តែគ្រឿងទេស" គឺជារដូវរងារចូលចិត្ត "តែរុស្ស៊ី" ។
តែផ្អែម - តែជាមួយស្ករ។ ទោះបីជាពាក្យនេះជួនកាលត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែក្តៅក៏ដោយតែវាជាធម្មតាត្រូវបានប្រើចំពោះតែទឹកកក។ អ្នកអាចញ៉ាំតែទឹកកកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយបន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកក្តៅនៅពេលអ្នកញ៉ាំតែឬដោយបន្ថែម ស្ករស ។
តែក្រឡុក - ស្រាក្រឡុកមួយដែលធ្វើពីតែឬ សុីរ៉ូសាមញ្ញ ឬតែ។ ដូចជាស្រាក្រឡុកភាគច្រើនវាត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ប៉ុន្តែវាមានស្រាក្រឡុកតែពេញនិយមមួយចំនួនដែលល្បីល្បាញបំផុតគឺ Hot Toddy ។ ស្រាក្រឡុកតែក្តៅរួមមាន Chamomile Hot Toddy , តែបៃតង និងកង្កែបតែ។ ស្រាក្រឡុកតែត្រជាក់រួមមានតែ Martini តែបៃតងតែបៃតង និងស្រាក្រឡុកស្រា Hennessey ។ វីដូកដែលមានតែទំពាំងបាយជូរគឺជាមូលដ្ឋានទូទៅសម្រាប់ស្រាក្រឡុកតែត្រជាក់។
តែមេចិត្រា - ភេសជ្ជៈតែមិនមែនគ្រឿងស្រវឹងដែលមើលទៅ (និងអាចភ្លក់រសជាតិ) ដូចជាស្រាក្រឡុក។
ចំប៉ីតែរួមមានស្រាដែល មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្នុងស្រាវ៉ែលដែល មិន មានទឹកដោះគោ ដូចជា Hot Not Toddy , តែបៃតង, តែបៃតងនិងស្រាក្រហម Cherry Kombucha ។
តែទឹកកក - កំណែតែមួយនៃកាហ្វេប្រពៃណី។ កាកសំណល់ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យក្តៅក្តៅឬលាយបញ្ចូលគ្នា។ ក្រណាត់តែត្រដែតដែល ពេញនិយមរួមមាន បបូរមាត់ទឹកដោះគោ yerba និង ល្បាយតែបៃតង ។
តែប៉ាក់ - ផ្លែឈើដែល មានជាតិអាល់កុលឬគ្មានជាតិអាល់កុលជាមួយតែតែជាធាតុផ្សំ។ ការដាល់ច្រកជាប្រពៃណីជាច្រើនមានផ្ទុកតែ។ ដោយសារតែការចាប់អារម្មណ៍លើតែបៃតងសម្រាប់សុខភាពសុខភាពរបស់អ្នកនិពន្ធច្រើនតែមានសម្រាប់តែពណ៌បៃតងតែប៉ុណ្ណោះ។
តែសូដា - សូដាដែលផលិតដោយទឹកតែឬទឹកសុីរ៉ូសាមញ្ញ។ សូដាតែមួយចំនួនអាចរកពាណិជ្ជកម្មបាន។ អ្នកក៏អាចបង្កើតតែ ផ្កាម្លិះផ្កាម្លិះនៅផ្ទះផងដែរ។
តែ Smoothie - smoothie ធ្វើជាមួយតែ។ ជារឿយៗមិនត្រូវបានផលិតដោយម្សៅតែបៃតង (ដូចជាល្បាយ) ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាត្រូវបានផលិតដោយទឹកស៊ីអ៊ីវឬម្សៅតែផ្សេងៗទៀត។
ឧទាហរណ៏នៃការ smoothies រួមមានបបរ ផ្លែត្រូព៌ូរលូន និង ទឹកតែបៃតងតែបៃតងទទួលបានពានរង្វាន់ ។
តែជាមួយស្ករ - ដូចជាវាស្តាប់ទៅដូចជា: តែជាមួយស្ករ។ ខណៈពេលដែល "តែផ្អែម" សំដៅលើតែទឹកកកតែ "តែជាមួយនឹងជាតិស្ករ" ជាធម្មតាសំដៅទៅលើតែក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងការកំណត់ឥទ្ធិពលរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសបន្ថែមទៀត (ដូចជាការប្រមូល តែលុងនៅពេលរសៀល ) មនុស្សអាចសំដៅទៅលើតែជាមួយនឹងចំនួនជាក់លាក់នៃ "ដុំ" ដែលសំដៅទៅលើចំនួនគូបនៃជាតិស្ករក្នុងពែងតែមួយ។
Tisanes - "ចានរុក្ខជាតិ" ឬ "ពពុះរុក្ខជាតិ" ដែលបានផលិតចេញពីរុក្ខជាតិណាផ្សេងទៀតក្រៅពី រុក្ខជាតិតែ ( Camellia sinensis ឬ "camellia របស់ចិន") ។ tisanes ជាច្រើនត្រូវបានស្រវឹងសម្រាប់គោលបំណងឱសថខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានរីករាយគ្រាន់តែសម្រាប់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ រសជាតិ tisane ដែលពេញនិយមរួមមាន chamomile, តែ ខ្ញី និង តែ " mint" ។
Yerba Mate - ជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហែម។ មិត្តរួមរបស់ Yerba មានភាពខុសប្លែកពី tisanes ដទៃទៀតដោយសារតែវាមាន ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ។ កម្រិតជាតិកាហ្វេអ៊ីននេះធ្វើឱ្យវាពេញនិយមនៅក្នុងហាងកាហ្វេដូច្នេះវាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ទៅក្នុងក្រណាត់តែមួយឬប្រដាប់ទៅដោយសារពត៌មានបារាំងដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត Yerba mate ទាំងនេះ។