ពិសារអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ...
ការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់អាមេរិចខាងត្បូងនិងសូឡាអាចនឹងមានភាពងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកមានបន្ទះឈីសដែលនៅក្បែរនោះប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវិធីជាច្រើនទៀតផងដែរ។
ព្យាយាមបម្រើពួកគេលើសាច់មាន់និងស្រូវឬជាមួយប៉ាស្តាជាមួយបន្លែឬជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញសម្រាប់ប៊េរីរីសូឬអេម៉ាផាណា ដា ។
01 នៃ 11
ហ្គូសាកាកាដែលមានរចនាបថ Chunky វេណេហ្ស៊ូអេឡារូបភាព Westend61 / Getty Guasacaca គឺជាវីក្យាមូឡារបស់វ៉េណេស៊ុយអេឡាហើយវាជាធម្មតាត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រាប់អាហារដុត។ រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈឡូយឆាយដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី (សូមមើលរូបមន្តសម្រាប់ក្លាស៊ីក្តាបែបក្រែមបែបនេះ នៅទីនេះ ) ។
02 នៃ 11
ទឹកជ្រលក់ Chimichurri - អាហ្សង់ទីន Chimichurri Marinadeរូបភាព DebbiSmirnoff E + / Getty Chimichurri គឺជាទឹកជ្រលក់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងរសនិយមបំផុត។ វាត្រូវបានគេបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយ សាច់អាំងដុត និងជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃ ត្រចៀក អាហ្សង់ទីនប៉ុន្តែវាមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងសាច់មាន់និងត្រីផងដែរ។
03 នៃ 11
ទឹកជ្រលក់អាជីអាម៉យលូ - អាហ្គ្រីសអាហ្សីទឹកជ្រលក់អាជីអាម៉យលូ - អាហ្គ្រីសអាហ្សី។ Marian Blaes ទឹកជ្រលក់ពណ៌លឿងលាយហឹរនេះគឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់មាន់, បន្លែ, ចៀនបារាំងនិងចៀន។ គ្រឿងផ្សំផ្កាយគឺ ម្រេចម៉ិចអាហ្សីម៉ាអាមីឡូរី ដែលជាអាហារចម្បងនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ។
04 នៃ 11
Peruvian Huacatay Salsa - Aji de Huacatayphotopin / wikimedia commons គ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតងពិសេសនេះ (បង្ហូរដែលចូលចិត្តទៅ ប៉ូឡូឡាឡាឡាសា ) គឺជាឱសថ Andean ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា huacatay ("wah-ka-tay") ឬ mintian mint ។
05 នៃ 11
Salsa Criolla - Peruvian គំនិត, ម្រេច & Lime SalsaSalsa Criolla - Peruvian គំនិត, ម្រេច & Lime Salsa ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, salsa criolla គឺជាការរួមដំណើរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងចានជាច្រើន។ ទឹកកំប៉ុងគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យ Salsa គំនិតនេះមានអារម្មណ៍ពិសេស។ វាបន្ថែមរសជាតិភ្លឺដែលផ្អែមលើខ្ទឹមបារាំងហើយធ្វើឱ្យអ្វីៗផ្សេងទៀតនៅលើចាន។
06 នៃ 11
Aji Criollo - បៃតងអាជីសាសាAji Criollo - បៃតងអាជីសាសា។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស សូកូឡាពណ៌បៃតងភ្លឺនេះបានល្អជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់ - empanadas , គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ដាក់វាជាមួយ quinoa ឆ្អិនគ្រាន់តែមួយចំនួនសាច់ឆៅលវាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងទឹកជ្រលក់ chimichurri ប៉ុន្តែជាមួយ scallions និង chiles ពណ៌បៃតង spicy ជំនួសឱ្យខ្ទឹម។
07 នៃ 11
Salsa a la Huancaína - ទឹកជ្រលក់ឈីសហឹរSalsa a la Huancaína - ទឹកជ្រលក់ឈីសហឹរ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស ទឹកជ្រលក់Huancaína (wan-kay-eena) ជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើដំឡូងត្រជាក់ត្រជាក់នៅក្នុងម្ហូប Peruvian ដ៏ល្បីល្បាញ Papa la Huancaína ។ ធ្វើដោយ ម្ទេសអាមីម៉ាអាមីល្យី វាជាទឹកជ្រលក់ល្អប្រណិតដែលមានរសជាតិជាច្រើន។
08 នៃ 11
Lima Bean Dip - Puré de PallaresLima Bean Dip - Puré de Pallares ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស ការជ្រមុជទឹកបែបកំប៉េះនេះធ្វើឱ្យមានការជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ guacamole នៅពេលដែលផ្លែបឺរខ្វះខាត។ វាឆ្ងាញ់នៅលើ nachos, រីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងឬជាកំពូលសម្រាប់ភីហ្សាបន្លែមួយ។
09 នៃ 11
ទឹកជ្រលក់សាំងម៉ល - សាល់សាដឺមែងហ្គោទឹកជ្រលក់ស្វាយ។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស ទឹកជ្រលក់ម៉ង់ហ្គោគឺជាអមជាមួយសាច់មាន់ឬត្រី។ អ្នកក៏អាចប្រើវាជា glaze basting សម្រាប់ ដុត ឬជាទឹកជ្រលក់ dipping សម្រាប់ empanadas ឬ tequeños (មិនចង់ឈីសចង់) ។
10 នៃ 11
Salsa de Maracuyá - ចំណង់ចំណូលចិត្តទឹកជ្រលក់Pixnio ទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើនេះមានចំណង់ចំណូលចិត្តជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យបានល្អនិងមានមុខម្ហូបខុសៗគ្នាជាច្រើន។
សាកល្បងលាបលើសាច់មាន់ដុតហើយបន្ទាប់មកប្រើសាច់មាន់ជាមួយ សូសាសា និងអង្ករ។ វាជា ទឹកជ្រោះ ដ៏ល្អឥតខ្ចោះជុំវិញ រមៀតស៊ូស៊ីត្រូពិច ។ អ្នកក៏អាចលុបខ្ទឹមសហើយប្រើវាជាទឹកជ្រលក់បង្អែម។
11 នៃ 11
Homemade Dulce de Leche - សម្បូរ Caramel ទឹកជ្រលក់Homemade Dulce de Leche - សម្បូរ Caramel ទឹកជ្រលក់។ ម៉ាយ៉ានប៊ូឡាស Dulce de Leche (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា manjar, manjar blanco និង isquipe) ត្រូវបានគេគោរពយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងអាមេរិកខាងត្បូង។
វាស្ថិតនៅក្នុងនំខួបកំណើតការ៉េមនំខូឃីខូឃីស៍និងច្រើនទៀត។ Dulce de leche គឺមានលក្ខណៈល្អប្រសើរខ្លាំងណាស់ជាគ្រឿងផ្សំបង្អែមប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជាការញ៉ាំឆ្ងាញ់ជាមួយស្លាបព្រា។